Gastronomía especialidades locales y vinos Périgord Blanc

Estas diferentes estancias de fin de semana están puntuadas por citas inolvidables. El dedicado a las trufas se abre con un aperitivo de bienvenida y una cena gastronómica el viernes. El sábado, después de la visita del mercado de Périgueux, el paseo continúa hacia el museo de la trufa de Sorges con un almuerzo en la posada. La tarde es de estudio: aprender recetas a base de trufas con el chef. Otra vez, degustación de la cena. Los domingos, un poco de ejercicio con una caminata por los campos de trufas y la búsqueda de la rara perla. Vamos, un almuerzo más... ¡y tendrás la semana para eliminar! Existe una fórmula comparable para cocinar pato. Otro programa está dedicado al descubrimiento de los vinos, también durante un fin de semana, es posible visitar (con conductor) los viñedos de Saint-Emilion o Bergerac y degustar diferentes Grand Crus en compañía de un enólogo. Por último, un curso de formación de 7 días le permite descubrir junto a Pierre Corre una buena parte de su saber hacer, además de pescado y pastelería.

Una bodega que propone una amplia selección de vinos tintos, blancos o rosados procedentes de diferentes cepas y en una amplia gama de precios. Podrás elegir gracias a los consejos del cavista los productos que mejor convencen a tus ganas. En bag-in-box de 5 litros hay varias referencias de vinos. También encontrarás cervezas y productos de tienda para completar una cesta o simplemente para hacerte feliz.

La aventura continúa para Arnaud con su hermosa pasión por el vino, que comparte con sus clientes en una pequeña bodega cerca de la iglesia. Ahora hay 550 referencias, siempre bien elegidas y procedentes de todos los horizontes, incluso del extranjero. Ha desarrollado mucho su surtido de vinos blancos y magnum. Descubra la experiencia de la degustación, durante las noches de iniciación en grupos reducidos y sólo con reserva. Arnaud compartirá su pasión con usted y le descubrirá cosas nuevas para alterar su paladar

Esta bonita tienda es una charcutería con un encanto un poco anticuado, que vende principalmente productos regionales, pero también productos bien seleccionados de los cuatro rincones de Francia según el saber hacer artesanal de los productores: chocolates, cafés, tés, mostazas, mieles, aceites, patés, vinos, licores, etc. Mención especial para los bizcochos caseros, galletas y shortbread en profusión. En el lugar, podrá disfrutar de una bebida y degustar nueva repostería casera: tartas, chouquettes y otras delicias dulces.