Gastronomía especialidades locales y vinos Pays Royannais

A los franceses les encanta el queso Y si busca productos de calidad, no dude en visitar a Grégory Giraudon. Este artesano (subcampeón del mundo en 2021) le da la bienvenida a su tienda, donde encontrará una amplia gama de quesos, así como charcutería, vinos y productos delicatessen. Quesos de pasta blanda con corteza hinchada, quesos de pasta prensada... ¡hay para todos los gustos! Se organizan veladas de degustación -incluso "concursos de quesos"- y podrá llevarse bandejas ricamente aderezadas con productos de calidad.

Antes de llegar a Royan, no se pierda esta gran casa blanca y roja, famosa entre los amantes del marisco. Es una visita obligada para quien quiera comprar ostras. Apreciará la cálida acogida de los profesionales que llevan generaciones criando y madurando ostras. Podrán aconsejarle en su elección de productos: ostras finas, ostras especiales para degustar con el infaltable limón y una copa de vino blanco, así como gambas, cigalas, etc. La tienda está abierta todo el año

Cerca de la playa y del casino, esta confitería familiar es un lugar muy conocido para los que buscan un capricho Tiene la ventaja de estar idealmente situada, cerca de una de las playas más agradables de Royan y de un campo de minigolf conocido por todos los amantes de la bolita blanca. Aquí podrá disfrutar de una cálida acogida y deleitarse con deliciosos productos. Cada receta es casera, ofreciéndole un momento de indulgencia: churros, crêpes, gofres y otros donuts. ¡Y no se pierda los helados en verano!

A los franceses les encanta el café Si no puede saciarse de esta famosa bebida, Le Petit Futé le recomienda que visite esta tienda, situada a dos pasos de una bonita plaza. Le encantará el cuidado escaparate con tazas, teteras y vajillas de colores. Al entrar, le darán una cálida bienvenida y se sentirá abrumado por el dulce aroma. Aquí el café se tuesta in situ, ¡y se huele! No dude en aprovechar nuestros consejos para elegir el café que más le conviene. También encontrará máquinas de café.

¡Es una de las instituciones de Royal! Esta heladería, situada frente a la playa de Pontaillac, es famosa por la calidad de sus helados. Abierta hasta altas horas de la noche en verano, es la ocasión perfecta para disfrutar de un helado después de cenar. Hay sabores para todos los gustos. Si le gusta la fruta, hay de manzana, mango o albaricoque. Si prefiere el helado, opte por el de chocolate o caramelo ecológico, siempre con un cucurucho casero.

¿Sabía que la abadía de Sablonceaux estaba rodeada de un viñedo de 70 hectáreas? Después de visitar este magnífico monumento, haga una pausa en el Domaine de la Chauvillière, situado en la denominación de coñac Bon Bois. La familia Hauselmann trabaja allí desde los años 50 y produce los dos alcoholes más conocidos en Charentais (coñac y pineau), pero también, desde los años 80, los vinos locales de Charentais (chardonnay y sauvignon para los blancos, merlot para los rosados y tintos). Nota: la finca está especializada en la vinificación de Chardonnay desde hace más de 30 años

Cuando llegue a Saint-Georges-de-Didonne, lo único que le apetecerá será pasear por la arena de la playa Pero el Petit Futé también le aconseja que aproveche el centro de esta bonita estación balnearia para degustar un almuerzo de calidad, o que se dirija al mercado para llenar su bolsa de la compra con productos frescos. El auténtico mercado es el lugar ideal para conocer a los productores locales y disfrutar de un ambiente agradable, sobre todo en verano. Aproveche para pasear por las calles peatonales y diríjase a la costa.

"Es inútil que el hombre gane la luna si pierde la tierra" es el bonito lema prestado de Mauriac, de esta finca vinícola situada a 20 minutos de Royan. Lionel Gradrat produce vinos blancos, rosados y tintos de Pineau y Charentais. La variedad de uva Colombard "Domaine Gardrat", blanca, ha obtenido una estrella en la guía de vinos Hachette 2010. Esta vieja variedad de uva Charentais produce vinos con aromas de cítricos y sudor! No dar la vuelta a la nariz, en términos enológicos esto significa que su acidez natural es muy apreciada. Es delicioso para beber con sardinas o como aperitivo. No hay duda de que es el lugar ideal para comprar algunos vinos de Charente, que son muy asequibles y encantarán a sus invitados. No es casualidad que algunos de los grandes restaurantes, como el Ménestrel à Saujon, ofrezcan estas botellas.

Danielle Grenier-Bégaud, viticultor gerente e independiente, produce pinagua, coñac y vino de países. ¡Y eso no es todo! También hace frascos de frutas con coñac, licores y cócteles… únicamente a base de alcohol local. En la tienda de la avenida Gabrielle también puedes encontrar sopa de pescado Rivasseau, renombre en el país.

Se trata de una de las casas de coñac más antiguas de Charente-Maritime. Durante 4 generaciones, estos viticultores han mantenido la tradición, elaborando pineau, coñac y cócteles a la manera tradicional. Estos espirituosos han ganado varios premios, entre ellos un Prix d'Excellence para Barbotin en 2020, y numerosos galardones en concursos regionales y nacionales. Las visitas son una oportunidad para compartir con auténticos entusiastas.

A dos pasos del mercado central, esta tienda atrae todas las miradas. Tiene una gran cristalera donde se exponen productos vascos y mediterráneos. Al entrar, el personal, apasionado y conocedor de los productos, le da una cálida bienvenida. Todos son de primera calidad, como el delicioso jamón Pata Negra, el chorizo y la mortadela. Junto a los embutidos, encontrará productos delicatessen como aceite, vinagre, patés y terrinas. Una visita obligada para cualquier epicúreo

¡Laurent Cherdel, el cavista, no tiene frío! Muy a la edad de 24 años, desarrolla sus cualidades comerciales en Inglaterra, donde se convierte rápidamente en responsable de varias tiendas, así como en Escocia. De vuelta en Francia, trabaja con un gran nombre de la viticultura de Pau antes de ponerse a su propia cuenta, ofreciendo consejos y anécdotas sobre todos los productos que propone.

Con aparcamiento privado y situada justo al lado de la playa de Le Bureau, esta galletería es bien conocida por los que quieren saciarse de dulces. La acogida es sencilla y la oferta variada. En los pasillos, podrá llenar su bolsa de la compra con especialidades regionales: conservas de marisco, licores locales, miel de la región, sal... Las estanterías están repletas de productos dulces, como la famosa galette charentaise, disponible en varios sabores.

Saujon es una pequeña ciudad de la región de Charente-Maritime. Para hacer la compra, los residentes y visitantes pueden acudir al Super U y Drive de Saujon. Este supermercado ofrece una amplia gama de productos alimentarios y no alimentarios, así como servicios como drive-through y entrega a domicilio. Los clientes pueden repostar y utilizar su tarjeta de combustible Pro U. Saujon Super U también ofrece promociones periódicas en una amplia selección de productos, así como servicios en línea como alquiler de coches, procesamiento de fotos y reserva de entradas.

Esta finca vinícola, abierta a los visitantes, pertenece a Vignobles Arrivé, junto con Château Bellevue, Domaine du Taillant y Domaine Elisabeth. La familia Arrivé ha optado por replantar las 10 hectáreas de viñedos con una selección de las variedades de uva francesas más prestigiosas y por trabajar en agricultura ecológica. La Falaise du Caillaud es un marco especialmente bello para las viñas y para el paseo durante las excursiones organizadas. Los vinos han ganado numerosos premios en el Concours Général Agricole. La degustación es gratuita.

Un espacio dedicado íntegramente a la viña "Hauts de Talmont", situada en el acantilado del borde de la ría, frente a la ciudad. Sé curioso y empuja la puerta. La tienda, con su concepto de diseño, juega con la luz con una pared de botellas iluminada por luces de neón. Es el templo de Colombard, esta antigua y rara variedad de uva autóctona de Charente. El Haut Talmont blanco seduce con su nariz de pomelo, como señalaba Bernard Pivot. En boca es frutal, su expresión es clara y ligeramente ácida. Este vino sedujo rápidamente a los amantes del vino, al igual que la variedad de uva rosada Merlot con su delicada, aunque muy presente, nariz de pequeñas frutas rojas. Estos vinos se disfrutan mejor jóvenes, pero desarrollan sus aromas después de unos meses de crianza. Los Hauts de Talmont también producen vinos de licor como la "C" y la "M". Colombard va perfectamente con los mariscos, especialmente con los pescados capturados en la ría. Se sirve frío, pero no frío.

El Biocoop de Royan es una tienda de productos ecológicos. Ofrece una amplia gama de productos orgánicos y ecológicos. Los clientes pueden hacer sus compras en la tienda o recogerlas in situ. El Biocoop de Royan también ofrece un servicio de compra en línea, así como recetas, información sobre productores locales y revistas.