Los mejores restaurantes Sancerre

Aquí se siente bien, se festejan en la convivencia más sencilla y agradable que sea. Una gran sala en mesas amplias ofrece un seguro para el apetito que nos sobra. Y estamos lejos de estar decepcionados. Relación calidad-precio, es realmente un buzo… aunque la carta sea muy atractiva, se orientan hacia un menú que sigue siendo una elección juiciosa. Ver, un bufé de entrantes con más de cuarenta clases de obras, o un huevo herido o una cabeza de ternera, ya… Vienen un mariscal de camiseta con salsa blanca o un enrollado de ternera salsa blanca, una ensalada de ternera y un queso, y luego una ensalada o queso, por último, el postre, tipo tiramisú, pastel del momento o isla flotante. Decir que todo está fresco sería un triunfo, que los platos sean copiosamente servidos, así que dirígete que la cocina es de calidad y, por último, dirígete que si nunca, en el mayor de los casos, tienes la idea de pedir una entrecuda, atención, prepárense para degustar una carne fuera de su superficie, por su espesor y por su calidad. Una sorpresa tan extraña es tan rara que es lo menos que se debe hacer. Además, hay una bonita terraza panorámica con vistas a los viñedos inolvidables. Y cereza en el pastel: puedes venir a comer a cualquier hora del día…¡por fin de lo excepcional!

Al igual que la mayoría de los restaurantes santificados, situados en el corazón de la ciudad, L'Auberge L'Eccurie le da la bienvenida muy calurosamente por su decoración de madera con vigas de madera y personal amable. Sin pretensiones, pero con atención, se han utilizado correctamente a precios asequibles. Las inevitables recetas de la región están presentes y es tanto mejor, ya que entre un fundador de buey forma bermática o una pieza de brochet, salsa de Sanguinilla blanca, puedes optar por un riñón de ternera, crema mostaza a la antigua, pasta fresca, este último nos ha llenado, regado por un sanguinario rojo al siex afilado. Lo que nos hizo avanzar a favor de un postre poco generoso, o bien algunos recortes de helado de sabores diferentes decorados con una chantilly -no-, no nos perdimos antes el olor de Chavignol, habría sido un poco indecente no confundirse con él. Pero no te molestes, también encontrarás una buena quincena de pizzas (para llevar del mismo modo), flamencos, carnes asadas a la plancha, tártaros, pasta fresca, establos Burgers y ensaladas. Para todos los gustos, para todas las bolsas y todos los días.