Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Kaysersberg

Nos encanta pasar tiempo en esta panadería artesanal donde nos regalamos un desayuno con brioches AOP de mantequilla pura. Como tentempié, ¡sucumbimos al encanto del milhojas de vainilla! Pero, sobre todo, están estos increíbles panes elaborados con levadura natural y harina ecológica: ¡con cereales, pipas de calabaza, espelta pequeña, aceitunas o incluso cacao! Salen del horno calientes todo el día. Una delicia Y para pequeños y grandes eventos, el servicio de catering es un éxito.

Clasificado entre los mejores chocolateros de Francia, Vincent Strackar es al cacao en grano lo que el difunto Karl Lagerfeld a la alta costura... ¡un auténtico genio! Deleitará sus papilas gustativas con nuevos sabores en una gran variedad de formas. Bombones de chocolate negro, con leche o blanco, tabletas, moldes originales, orangettes, florentinas, gelatinas de frutas... ¡Hay para todos los gustos, incluso para los diabéticos! Apreciamos los preciosos consejos del chocolatero y sus maravillosas creaciones a medida para ocasiones especiales.

Al igual que Hansel y Gretel, la maravilla te transporta cuando entras en esta bonita tienda donde el pan de jengibre es el rey Viene en muchas formas para seducir a los gourmets de todas las edades: mostaza de pan de jengibre, mermelada e incluso cerveza perfumada Para los menos aventureros, el pan de jengibre se interpreta de una manera más clásica: en forma de hombre, de corazón o de lengua, crudo o cubierto de un glaseado blanco o rosa.... Las estanterías también están repletas de ropa de casa tradicional, libros de recetas, calendarios de adviento de tela, kits de decoración para las famosas "manalas" y otras delicias típicas alsacianas (miel, mermeladas, bredalas, especias de vino caliente, vino tinto confitado con especias, terrina de cerveza....). Por último, lo más difícil es elegir entre la gran cantidad de productos que se exponen: ¡no sabes dónde girar la cabeza! Imprescindible si buscas un regalo típico o simplemente en las garras de un irresistible estallido de delicadeza.

Esta tentadora tienda tiene un letrero de hierro forjado con una cigüeña y un cigüeñuelo en un nido lleno de pasteles Patrick y Christophe Loewert elaboran kougelhopfs, bredalas, chocolates, pan de especias y otras tartas Linzer con productos naturales. Los Loewert también son maestros confiteros. Ofrecen unas cuarenta mermeladas diferentes Sus mermeladas de heno y espárragos, galardonadas con varios premios, son emblemáticas.

Olivier Nasti, que lleva años haciendo que Le Chambard sea excelente y no necesita presentación, ha decidido ampliar su paleta y ahora ofrece chocolates excepcionales en Kaysersberg. Su pastelero de toda la vida, Jordan Gasco, también está a bordo, por supuesto, y Skulptur, apenas unos meses después de su apertura, ya se ha convertido en el templo de los gourmets de toda la región, con sus grageas au marc de gewurtztraminer, su ganache fumée au bois de sapin y su praliné au pain d'épices.

Pasaron unos quince años trabajando en el mundo culinario en varias ciudades, pero Nicolas sintió finalmente la llamada de sus orígenes y decidió instalarse en Kaysersberg para volver a sus raíces... ¡y para nuestro gran deleite! Rigor y moderación son las palabras clave aquí, o quizás sea más una cuestión de codicia. En cualquier caso, hemos venido a degustar la sublime pastelería, los macarrones, los chocolates y las divinas viennoiseries.