Gastronomía especialidades locales y vinos Orbey

En la ruta de los lagos en Orbey, este excelente establecimiento atrae a una clientela variada, compuesta por personas de la zona, turistas y aficionados adinerados. La Vinoteca d'Orbey, instalada en la antigua tienda de comestibles, en un entorno al mismo tiempo distendido e intimista, propone una amplia gama de vinos fino, bags, cervezas, zumos de frutas y otras bebidas desoladoras, festivas o destinadas a sabores adinerados. Allí encontrarás una magnífica selección de whiskys escocés e irlandeses, pero también japonesa y alsaciana. ¿Prepara una comida para tus amigos? ¿Buscas un regalo original? Aquí podrás aconsejarte lo mejor posible. Además, la Vinoteca ofrece servicios exclusivos con ocasión de eventos privados o profesionales: comida a medida, degustación en grupos, alquiler de mobiliario (mesas, bancos, etc.) o de tiras de presión (con una gran selección de cervezas). No dudes en dar una vuelta en su sitio web para mantenerte al corriente de los buenos asuntos del momento.

El nombre de esta panadería artesanal dedicada a los buenos panes de antaño es un guiño al Turlutín, un duende travieso cuyo nombre se canta en la fiesta de San Martín al son de una rima infantil. Los panes se cuecen en horno de leña: panes de trigo, centeno y espelta, cubiertos de semillas, pasas, nueces o aceitunas. También se ofrecen manalas en diciembre y galettes des rois en enero. Además, los productos Turlupain se pueden encontrar en los mercados de la región y en diversos puntos de venta ecológicos de Alsacia. Es posible hacer pedidos en línea.

Sylvie y Christophe Conreau venden los deliciosos productos de su quesería artesanal. Queso Munster, por supuesto, pero también muchas otras especialidades lácteas: tomme de los Vosgos, barkass, quesos madurados o frescos, Tchic (fromage blanc de granja), faisselles, yogures... A esto se añaden los productos locales suministrados por los artesanos vecinos: embutidos, zumos de frutas, mermeladas, mieles y otras delicias. Se le hará la boca agua Por último, tenga en cuenta que la granja Schoultzbach también dispone de 2 casas rurales y 3 habitaciones de huéspedes.

Desde hace casi 135 años, la familia Schuster madura en sus bodegas munters con una hermosa corteza naranja. Estos quesos emblemáticos del Val d'Orbey se maduran en tablas de madera de abeto para obtener quesos munster más afrutados y suaves. Hay que tener en cuenta que la Maison Schuster también produce queso munster sin madurar, el bien llamado P'tit Blanc, que seduce al paladar con su frescura ácida. Así que dé un paseo por las alturas de Orbey para descubrir las maravillas queseras de la familia Schuster