Información práctica : Disfrutar Boston
Horarios
La mayoría de los restaurantes de Boston permanecen abiertos todo el día sin interrupción. Normalmente cierran alrededor de las 10:00 p.m. más tarde los viernes y sábados por la noche. No tendrás problemas para encontrar un lugar para comer a cualquier hora del día. Sólo los restaurantes gourmet abren sólo por la noche o cierran entre el almuerzo y la cena.
Baratos / Chollos
Boston tiene algo para todos los gustos. Sin embargo, aunque hay muchas opciones económicas, como los bares de ensaladas, los bocadillos que se venden en los cafés o los puestos de Chinatown, los restaurantes siguen siendo bastante caros. Cuando uno se sienta a la mesa en algún sitio, no puede esperar salirse con menos de 20 dólares por persona, y a menudo más. Como en Francia, la cuenta suele ser alta en los restaurantes que sirven marisco.
Con suplemento
Un tema espinoso, si es que alguna vez lo hubo, ¡la punta merece algunas explicaciones! Para empezar, debe saber que en los Estados Unidos el servicio nunca está incluido en el restaurante (con raras excepciones, en cuyo caso la mención "propina incluida" aparece en el menú). Por lo tanto, independientemente de la calidad del servicio, se requiere dejar el equivalente del 15 al 20% de la cantidad de la propina.
Para simplificar el cálculo, multiplica por 2 el importe del impuesto local que aparece en tu factura. Aún más simple: usa la aplicación móvil Tip 'n Split, que calculará la propina por ti. En cualquier caso, la reputación de los franceses está tan bien establecida que, cuando hayamos adivinado su país de origen, ¡a menudo verá la casilla de "Propina" ya rellenada a la tarifa habitual! Aunque pagues con tarjeta de crédito (te vemos venir...), no te escaparás de la propina. En este caso, no olvide escribir el importe de la propina en la casilla "Propina" y el importe total de la factura usted mismo, para evitar sorpresas desagradables más adelante.
Por último, también debe saber que los precios en los restaurantes se muestran sin impuestos. Además de la propina, el impuesto local (6,25% en Boston) se añade por lo tanto a la cantidad total. Después de todo eso, el resultado final tiene poco que ver con los precios del menú.
Muy local
Un gran vaso de agua lleno de cubitos de hielo se sirve en todos los restaurantes, comedores y establecimientos gastronómicos por igual. Esto suele sorprender a los europeos, pero forma parte del servicio básico en Estados Unidos. Otra cosa que puede sorprender es el servicio: los camareros estadounidenses son especialmente amables, así que no se escandalice si le preguntan cómo está y le tutean: ¡es así en casi todos los restaurantes! Como las propinas no están incluidas, el servicio suele ser impecable, aunque un poco apresurado.
También hay que tener en cuenta que muchos restaurantes, sobre todo los más populares, no aceptan reservas. En este caso, lo mejor es llegar pronto y, si hay que esperar, le tomarán el número de teléfono y le enviarán un mensaje en cuanto su mesa esté lista Así tendrás la oportunidad de dar un paseo o tomar algo en algún sitio mientras esperas.
Niños
Los niños son bienvenidos en la mayoría de los restaurantes de Boston, con la excepción de algunos establecimientos de alta cocina que, de todos modos, no son adecuados para niños pequeños. En casi todos los demás sitios, no tendrá problemas en pedir una silla alta para sentar a su hijo. Sin embargo, algunos restaurantes son más aptos para niños que otros; basta con echar un vistazo al interior para saber si un restaurante es o no apto para familias
Fumadores
No se permite fumar en áreas públicas cerradas, incluyendo el restaurante. Si comes en la terraza, ni siquiera pienses en encender un cigarrillo: incluso sin una prohibición explícita, es muy mal visto y tan inusual que tus vecinos de la mesa pueden hacerte ojitos grandes. Si desea fumar antes de terminar la comida, salga del restaurante y aléjese unos metros para no molestar a los clientes de la terraza.