HSL
leer másEste excelente restaurante puede recordarle a Handle en Park City, el primer establecimiento de la casa. En un entorno industrial con un toque Art Deco, el HSL es una dirección de moda donde se sirve una innovadora cocina americana de temporada: una verdadera mezcla de sabores y colores para complacer a las papilas gustativas, así como a los ojos. En el menú: vieiras con cebolla asada, guisantes y parmesano, carne de cerdo preparada con vino cocido, o la clásica hamburguesa, sencilla pero sabrosa. La promesa de una buena cena.
RED IGUANA
leer másUna verdadera institución de Salt Lake City, este restaurante es una visita obligada, tanto por los sabores de sus platos y su relación calidad-precio como por el ambiente especial. Esta pequeña casa amarilla con su letrero de neón rojo invita a los comensales a disfrutar de su Killer Mexican Food dentro o fuera. En el menú: todos los clásicos de la cocina mexicana, desde burritos hasta enchiladas y tacos. Si el restaurante está abarrotado, diríjase a Red Iguana 2, situado a 5 minutos, en 866 W South Temple.
OSTERIA AMORE
leer másTras empezar a trabajar en restaurantes en Italia cuando era adolescente, Eduardo Daja se trasladó a Bolonia para incorporarse a un negocio familiar. A mediados de la década de 2010 se trasladó a Utah, donde acabó abriendo un restaurante con el chef Marco Cuttaia, aprovechando su experiencia en Palermo. El resultado es una cocina italiana deliciosa, tradicional e inventiva que se ha convertido en un referente en Salt Lake City. Entre los platos de pasta, cabe destacar los casarecce con bacon, pistacho y burrata. Un verdadero favorito
TAKASHI
leer másEste restaurante tradicional japonés es posiblemente el mejor de Salt Lake City, si no de Utah. En un entorno moderno, en el que se puede ver a los chefs en acción, Takashi sirve sushi y sashimi de calidad y rara delicadeza. En el menú: una larga lista de pescados y mariscos que a veces son difíciles de encontrar en Francia, especialmente el delicioso atún graso - toro, en japonés. Que lo disfrutes Tenga cuidado, ya que la cuenta sube rápidamente, le aconsejamos que reserve esta dirección para una cena, con el fin de disfrutar plenamente del ambiente nocturno.
CAFÉ NICHE
leer másCon su ambiente cálido y agradable, este encantador café se ha consolidado como un referente en un barrio poco animado. La pequeña carta se centra en el brunch, con especialidades como bollos americanos caseros con cheddar y jalapeño servidos con salsa de salchicha ytostadas de aguacate frescas y fragantes. Por encima de todo, la hamburguesa es absolutamente deliciosa, preparada con wagyu, cebolla caramelizada y cheddar. Una combinación aparentemente sencilla, pero que le acompañará durante mucho tiempo.