Gastronomía especialidades locales y vinos Trieste

Esta pastelería tradicional, con su decoración de época de estilo Liberty, se halla a dos pasos del Gran Canal. Especializada en repostería típica austriaca, todavía prepara en el horno de leña, de 1850, el dobush, la sachertorte, el strudelde manzana, la pinza y la fave. La calidad marca la diferencia con muchos establecimientos recientes. No puede perderse esta tienda gourmet, tanto por su entorno como por sus dulces.

Productos de todo tipo.

Aunque el puerto ha perdido parte de su importancia comercial, sigue siendo dinámico, especialmente para la empresa de café, fundada en Trieste en 1933 por Francesco Illy, que sigue desarrollándose a nivel internacional. Se trata de una tienda elegante, colorida y gourmet en el centro de la ciudad dedicada al mejor café, que vende también una rigurosa selección de productos locales, té Dammann Frères, bombones finos, mermeladas, vinos, aceites y ediciones artísticas de tazas de café, así como adorables cafeteras vintage.

Si no ha tenido tiempo de ir al mercado cubierto (Via Carducci) o a los otros dos mercados (Piazza della Libertà y Piazza della Ponterro), si no ha entrado en la tienda de delicatessen Salumeria Sartori (Via di Cavana), ¡aquí tiene una tienda de alimentación que le puede salvar! En esta tienda gourmet de la muy elegante Via Roma, podrá abastecerse de buenos productos alimenticios de Friuli: pasta, risotto, vinos, aceites, condimentos, galletas, panforte, etc.

Como su nombre indica, esta pequeña y acogedora cafetería está dedicada al chocolate. Es ideal para un descanso durante el día. Aquí se sirve el delicioso chocolate caliente italiano, tan espeso y cremoso que es un placer degustarlo con una cuchara. Dispone de una selección de onzas de chocolate negro, con leche, blanco, hojaldres de pistacho, trufas, pralinés, orangettes y otros turrones de cacao, así como helados, macarrones, bollería y algunas galletas que se pueden disfrutar con un café o un té. ¡Precios asequibles para que todo el mundo pueda caer en la tentación!

Esta histórica bodega en el centro de Trieste cuenta con una amplia selección de vinos italianos, por supuesto, pero también eslovenos, istrianos, franceses y otros vinos extranjeros. Es el lugar ideal para descubrir la cultura del vino de la región. Puede venir a comprar una botella o sentarse en el mostrador o en la terraza, para tomar el aperitivo con un plato de embutido y queso. Por la mañana, puede optar por un espresso con un trozo de pastel de chocolate negro.

Casi nada ha cambiado en esta histórica tienda, situada en la plaza, desde que la farmacia abrió sus puertas en 1906. Del techo cuelgan esponjas marinas, escobillas y otros ingeniosos cabos. Las estanterías están llenas de frascos y tarros de cristal con preparados de herbolario en su interior, mezclas aromáticas de especias orientales o dosis medicinales de plantas del sur. Todo parece pertenecer a otra época, la de nuestras abuelas y sus remedios naturales. La fragancia de los jabones y los perfumes llena el ambiente. Para unos regalos auténticos.