Gastronomía especialidades locales y vinos Wellington

El valle de Doolhof, con su buena pluviometría y sus suelos generosos, es la guarida del francés Alain Moueix de Château Mazeyres, Grand Cru, clasificado Saint-Emilion. Pruebe el Severny, un ensamblaje chillón-chardonnay.

El millonario Malcolm Perkins (fallecido en 2014) hizo renacer un campo espléndido: alta tecnología, rosada, antigüedades del Karoo… las botellas tienen una clase loca en su vestido burgués. Este ámbito de muy alto nivel no está realmente abierto a los visitantes, pero se puede probar su oportunidad anunciando su visita.