Gastronomía especialidades locales y vinos Pontevedra

Esta finca lleva 7 generaciones desarrollando la denominación de origen Rias Baixas. Una encantadora casa de campo del siglo XV alberga la bodega, pionera en la elaboración del albariño, la uva reina de la región. Las 7 hectáreas de viñedo están plantadas en suelo de granito, donde no se utilizan insumos químicos desde 1994. Aquí se cultivan variedades autóctonas como Caíño, Loureiro y Espadeiro. El recorrido va desde los viñedos hasta la destilería, donde se produce la D.O. Orujos Galicia, un aguardiente de orujo de albariño.