Los mejores restaurantes Cebú

Abierto por el siciliano Giuseppe hace varias décadas, ahora lo regentan su sobrino y su mujer, también oriundos de la bella isla mediterránea. En un ambiente relajado (se puede admirar a los pizzeros felizmente ocupados) que recuerda mucho a Italia, se puede disfrutar de auténtica cocina transalpina (pasta casera, una amplia selección de antipasti) y sabrosas pizzas cocinadas en un auténtico horno de leña. ¡Delicioso!

Se trata de un café-restaurante situado justo al lado del albergue Murals, en un tranquilo rincón de Cebú. Desde fuera, nos llama la atención su frondosa fachada y su estructura contemporánea y diáfana. La gran ventaja es la terraza de la azotea, a la sombra y muy agradable tanto de día como de noche. La cocina occidental y filipina es bastante sencilla pero está bien elaborada. Sin embargo, las cantidades son un poco pequeñas. En cuanto a las bebidas, además del muy buen café frío, hay zumos, cervezas y cócteles.

¿Le gustaría probar algunos de los grandes clásicos de la cocina filipina? Entonces éste es el lugar adecuado: ¡con los ojos cerrados! Los platos se sirven de forma tradicional en hojas de plátano o en ollas de barro aún hirviendo. ¡Y vaya platos! Pochero, el famoso lechón de leche (cerdo a la parrilla), cangrejo de coco y cabeza de cerdo crujiente (¡!), todo muy bien presentado en un ambiente relajado... Una segunda dirección está en la segunda planta del Gaisano Country Mall.

Ofrece deliciosos platos en un entorno encantador. En el menú, cocina filipina y marisco.

Pequeña cantina donde vienen los filipinos. Buenos platos de calle y algunos clásicos occidentales como espaguetis. Muy barato.

Es uno de los secretos mejor guardados de la ciudad. En una casa de aspecto ligeramente rústico, descubrirá un acogedor restaurante-cafetería de ambiente artístico con patio contiguo. Las paredes están cubiertas de cuadros de artistas locales, las estanterías están llenas de libros y hay pequeños toques de diseño aquí y allá. Aquí se pueden degustar platos tradicionales filipinos de excelente calidad a precios bajos, así como la repostería gourmet y los excelentes cafés que son el orgullo de los propietarios. Una dirección que merece la pena visitar.

Una dirección sorprendente, ¡en el buen sentido de la palabra! Situado a 10 minutos a pie del muelle desde donde salen los transbordadores a las islas vecinas, este discreto restaurante goza de una gran reputación. Se dice incluso que es el mejor restaurante vegetariano de Cebú. No probamos todos los restaurantes, pero lo cierto es que aquí todo está absolutamente delicioso. El ramen, el tofu sizzlig o los platos de tofu teryaki servidos en bolsitas de hoja de plátano, o la hamburguesa Veefy Burger, todo es una pura delicia. ¡Pruébelo antes o después de un ferry!

Antaño un simple distribuidor de puros (Tabacalera y Alhambra, sobre todo), este gran establecimiento ofrece ahora una bodega, una cafetería, una charcutería y un restaurante de renombre. Sirve algunos de los mejores platos de Cebú, con una fuerte influencia franco-mediterránea. Encontrará productos importados de toda Europa, Australia y Estados Unidos. Una selección de postres satisfará incluso a los paladares más exigentes. Los precios son más altos de lo habitual, pero la calidad está ahí. Una dirección para los nostálgicos...