ALBERT
Restaurante panorámico
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€€
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2024
Recomendado
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2024
Restaurante panorámico en Bruselas, en la planta de la Biblioteca Real. Cocina de temporada con ingredientes frescos y ecológicos.
Encaramado en la5ª planta de la Biblioteca Real, esta humilde joya de cafetería, conocida sólo por investigadores y estudiantes, ha recibido un lavado de cara sin negar sus raíces cincuenteras y se ha convertido en Albert (en referencia al rey Alberto I, que dio nombre a la biblioteca), un auténtico restaurante. Al frente está Flip Fransen, que utiliza ingredientes frescos, orgánicos y de temporada. Algunos de ellos incluso provienen de la plantación de la terraza trasera. Un menú pequeño pero sabroso. ¡Y qué vista! Enormes ventanales con Bruselas a sus pies en un lado, terraza en el otro.
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