MUZA RESTAURANT
leer másNi que decir tiene que la magnífica decoración es el primer placer del restaurante instalado desde 2019 en las instalaciones de Muza. Habitación interior con ventanas que dan a una de las salas del museo o patio de entrada que alberga algunas mesas, frente al pozo. Tanto es así que el lugar se ha convertido en un lugar obligado para los selfies o fotos, muy amablemente tomadas por los servidores. El menú se basa en algunas sugerencias como el risotto negro con queso de cabra, los espaguetis con mariscos, pero también una hamburguesa muy bonita o un filete de pescado escalfado, con una cuidada presentación cuyo visual debe recordar a una de las pinturas del museo, que ilustra el menú. Los platos son muy abundantes. A menos que tenga hambre de lobo, no dude en elegir el formato "starter", cuyo volumen ya podría dividirse en dos. Una música clásica ligera en el fondo completa la imagen. Personal atento para garantizar el buen funcionamiento del servicio.
ST ELMO KITCHEN
leer másEste restaurante puede utilizarse como punto de parada después de visitar The Malta Experience, que se encuentra justo al lado. Lo primero que apreciará es la amplia y larga terraza del restaurante, que le ofrece una vista impresionante tanto del mar como de las tres ciudades. Según la hora del día, puede optar por un desayuno completo, saborear una ftira tradicional maltesa u optar por la excelente pasta casera. A los golosos les puede tentar la tarta de zanahoria.
D'OFFICE BISTRO
leer másEste pequeño restaurante es discreto y tiene una sala bastante oscura, pero ofrece una bonita terraza en la que es agradable sentarse por la noche, cuando ya no circulan los coches. A la carta, podrá apreciar excelentes mariscos y buenos pescados como el lampuki, en temporada. La filosofía de la casa es apostar por una cocina de mercado, bien cocinada y servida a un precio asequible, que se pondrá a prueba a través de una amplia selección de platos diarios. Una buena dirección que se puede saborear desde las deliciosas bruchettas que se ofrecen para acompañar el aperitivo.
AMBROSIA
leer másDescubrirán una cocina de inspiración mediterránea preparada por Christopher, el chef y propietario del restaurante. Dada la calidad de los preparados, los precios son muy honorables. El plato del día se exhibe en la entrada para hacerte salivar. El pescado y la pasta son los platos principales y los entrantes calientes (como el delicioso soufflé de queso de cabra) son muy recomendables. También recomendamos una especialidad maltesa, conejo con dátiles, que tiene mucho éxito. La decoración, que mezcla lo antiguo y lo moderno, es muy agradable. Una excelente dirección.
KING’S OWN
leer másEs el cuartel general del King's Own Band Club y un lugar muy recomendable para todos aquellos que deseen probar la cocina maltesa en un ambiente local y a precios muy dulces. Reconocerás rápidamente a los acostumbrados para hablar, ver la televisión o jugar. Es familiar con una buena y copiosa cocina maltesa, especialidades de pescado y también platos continentales. Las porciones son más generosas (grandes ensaladas y risottos), los platos más buscados y la presentación muy cuidada (el lampuki entero y el conejo en ragú disfrutan de grandes platos coloridos). Sin embargo, las tarifas han sido muy modestas. Recomendado por el Pequeño Futé y por varios lectores.
MALTA LABOUR PARTY
leer másEn la primera planta, un pequeño restaurante con buenas pasta maltesas, en un marco original, ya que es un local del primer partido político maltés. Fotografías de políticos adornan las escaleras. " Tourists Welcome ", dixit el cartel. Dos televisiones ruidosas. Billar, bar.
TRABUXU BISTRO
leer másCombina el ambiente de un antiguo bistró con una decoración artística, con paneles de madera desgastada, botellas vintage, antigüedades y arte contemporáneo. La carta ofrece una excepcional cocina de mercado espontánea, con platos que varían según la temporada y la inspiración del chef, que privilegia los productos locales. El restaurante también cuenta con una carta de vinos de primera clase y una terraza muy pequeña, muy solicitada y a menudo abarrotada cuando hace buen tiempo.
SICILIA BAR & RESTAURANT
leer másCerca del hotel Grandharbour, este restaurante, dirigido por italianos, abre hasta el mediodía con una clientela de empresarios y empleados de oficinas que le dan un agradable ambiente de club. La terraza en altura es muy agradable. Una carta reducida y platos sencillos muy bien hechos, incluidos los peces. Excelentes pastas y postres. Pequeños precios.
TAL-KAPTAN
leer másEl restaurante más barato del paseo del Waterfront. Platos básicos (pasta, pizzas, ensaladas…) pero copiosos. Decorado como un gran barco, el entorno gustará a los niños. Buen servicio.
RUBINO
leer másEsta antigua pastelería ha sido transformada con gusto en un elegante restaurante y goza de una excelente reputación entre los habitantes y empleados de la capital. La cocina es notable y el menú maltés e italiano se renueva frecuentemente. Los productos locales (verduras en escabeche, bigilla, queso de cabra, conejo, salchichas maltesas) están bien destacados. El menú cambiante ofrece en algunos días un desvío más pronunciado a Sicilia o incluso al norte de África. Es, por supuesto, bastante caro, pero está justificado.
CRIANZA
leer másUn lugar interesante. El restaurante está a dos pasos del palacio de los Grandes Maestros. Bajo unas bóvedas elegantes, podrás degustar enormes platos de pasta o risottos acompañados de salsas a veces originales (al ametto, Pernod, con verduras frescas, etc.). El plato de tortellinis scatolati rodeado de una deliciosa corteza es especialmente copioso. También se sirven pizzas gigantescas y variadas.
59 REPUBLIC STREET
leer másLe resultará difícil olvidar su dirección, ya que eso es lo que dice de entrada. La ubicación no podría ser mejor: en pleno centro de La Valeta, a pocos pasos del Palacio de los Grandes Maestros. Y es allí donde, desde 2017, ofrece una cena de alta gama en una decoración igualmente de lujo. No hay plato estrella, sino una carta que cambia cada 8 semanas y que da prioridad a los platos locales y de temporada. En resumen, es más una experiencia culinaria que una comida. La terraza de este multipremiado restaurante está lógicamente tomada por asalto.
PALAZZO PRECA
leer másLas hermanas Ramona y Roberta Precca son muy comentadas en la escena gastronómica de Valletta con este restaurante, y otras dos direcciones culinarias, todas nuevas en la zona. El Palazzo es un lugar bastante chic donde se sirve cocina local de inspiración italiana, contemporánea y refinada. En el menú: mucho pescado fresco que se le presentará antes de ser cocinado, mariscos y también carnes. Por ejemplo, pruebe el carpaccio de pulpo o el tradicional conejo acompañado de ajo y vino.
CADENA RESTAURANT
leer másSe le desaconseja este restaurante porque los platos no son buenos, al gusto y la frescura de la comida, más que dudosa. Sin embargo, es tentador detenerlo ya que el emplazamiento es muy agradable, en Merchant Street, con esta bonita terraza, una bienvenida sonriente y unos precios competitivos para un restaurante del sector. Haga escala para tomar una copa…