Administraciones y servicios El Lamentin

La Cámara de Agricultura es el portavoz de la agricultura y el mundo rural. Como tal, es consultado por las autoridades públicas. Defiende los intereses de la profesión ante las autoridades públicas locales, nacionales y comunitarias y otros asociados que participan en la política agrícola o la planificación regional. Su misión es conocer las explotaciones agrícolas de la isla para optimizar sus resultados, valorizar las tierras agrícolas, ayudar a los jóvenes a instalarse, llevar a cabo programas destinados a reducir el uso de productos fitosanitarios y ofrecer formación a los agricultores (ya existentes o en curso de reconversión) sobre una amplia gama de temas: contabilidad, agroturismo, gestión del agua, agroecología, horticultura y cultivos alimentarios, etc

El Grupo de Recursos Agrícolas e Investigación de Martinica trabaja con el sector agroalimentario en los ámbitos de la investigación, el desarrollo y la consultoría.Sus misiones son..:

- llevar a cabo programas de investigación y desarrollo destinados a promover el desarrollo de la producción en todos los sectores del sector agroalimentario (frutas, hortalizas, pesca y acuicultura, ganadería) mediante la creación de valor añadido;

- proporcionar a las empresas del sector agroalimentario servicios y recursos tecnológicos que les permitan mejorar su competitividad. Se movilizan los conocimientos de un equipo de ingenieros y técnicos para apoyar, asistir y gestionar los proyectos de la empresa en esferas clave como: asistencia de calidad, consultoría tecnológica, información científica y tecnológica;

- promover la capacitación de profesionales, estudiantes y pasantes del sector agroalimentario mediante el establecimiento de asociaciones.

www.martinique2030.comes una plataforma web creada por la asociación 3EDpara promover las noticias sobre el desarrollo sostenible al mayor número de personas y permitir que todos se conviertan en verdaderos actores del cambio. El sitio publica todas las noticias relacionadas con el desarrollo sostenible y la economía social y solidaria en Martinica, con el fin de sensibilizar sobre la protección del medio ambiente y el desarrollo sostenible.

La Asociación de Productores de Cacao de Martinica se creó en 2015 con el objetivo de relanzar un sector del cacao de excelencia en Martinica. Reúne a una veintena de productores, procesadores y actores de la industria del cacao. El cacao de Martinica fue muy famoso en el siglo XVII hasta las cortes reales europeas, antes de ser gradualmente abandonado en favor de otros cultivos. La asociación Valcaco tiene como objetivo reavivar este cultivo integrando todos los parámetros, desde el vivero hasta los granos secos, para hacer del cacao de Martinica un cacao de excelencia.

Tras identificar las variedades de árboles de cacao presentes en la isla, entre ellas el amelonado (un cultivo específico de Martinica) y el trinitario, la asociación ha trabajado para rehabilitar los viejos árboles de cacao (unas 30 hectáreas) y plantar otros nuevos en unas 20 hectáreas utilizando material vegetal seleccionado. Era necesario entonces optimizar y controlar la producción y las técnicas de procesamiento post-cosecha (fermentación, secado). A continuación, la asociación elaboró una carta de productor-procesador con la introducción de un precio mínimo y un proceso de reconocimiento de la calidad. Este es un proyecto a largo plazo para la asociación Valcaco, que está empezando a dar frutos.