Los mejores restaurantes de cocina francesa Thorens-Glières

Con el terreno de juego, los pastos y para escribir las montañas, el chalet del Pueblecito (de "Anglette" en saboyard) es un pequeño lugar de paraíso encaramado a 1.500 metros de altitud. En la cima del Parmelan (algo más de 1 hora a pie desde el refugio), las vistas son panorámicas sobre los tres lagos de la región: lago de Annecy, lago del Bourget y lago Ginebra. Se accede a este magnífico chalé, plantado en una bandeja de altitud, senderismo o incluso en coche por una carretera sin asfaltar. Disfrutarás del aire fresco y del paisaje. El apetito ayuda, no se duda en sentarse para disfrutar de esta hermosa escala y del trato distendido y sonriente del equipo que se reúne alrededor de Pierre Morel. El Pierre Morel, embajador de productos locales, ofrece una cocina casera de Saboya compuesta únicamente por productos locales de calidad. Las especialidades de montaña están, por tanto, en honor a la inevitable fondue, la tartiflette, la tortilla, los diots (procedentes de la carnicería de Villaz) acompañados de una gastronomía polenta. Todas las charcutería son del país y el queso procede de la fruta… Por la noche, el encanto del lugar da una huella especial a este chalé de altitud. Por la noche, la luz se hace tenue: la vela está condicionando nuestros intercambios. Por supuesto, no olvidarás las vacas y los burros y, en particular, el magnífico mastiff.