Gastronomía especialidades locales y vinos Saint-Mars-De-Coutais

Situada en el corazón del Pays de Retz, la cervecería de Hugues Benard es el resultado de la pasión por las cervezas artesanales, redescubiertas por este nativo de Brest junto a un amigo bretón que se convirtió en cervecero en Madrid. Los gustos personales de este cervecero le llevan a las cervezas anglosajonas y norteamericanas, como la Pale Ale o la IPA, pero también ofrece muchas otras variedades de espuma para satisfacer a todos los amantes de la malta y el lúpulo, incluyendo las clásicas cervezas ámbar, blanca y rubia. Además de un sabor singular que los amantes de la mousse apreciarán, la particularidad de las bebidas creadas por Hugues es que todas ellas llevan un nombre que es un guiño al Pays de Retz. Las 6 recetas que puede probar durante todo el año: Retz'Charles, Odile de Retz, Retz du Fût, Retz Bellion o Retz'Volt y Ambretz, a las que se añaden recetas efímeras propuestas cada dos meses.