En el corazón de un barrio residencial muy rodeado de árboles, el Chalet de Biscaye es uno de los pocos restaurantes que propone una carta de la que más de la mitad se compone de especialidades de pescado. Una firma única en el departamento, famosa por su creatividad y la calidad de los productos frescos, cuidadosamente seleccionados. El talento del chef está pulido en estas delicias y invita a la mesa de platos osados, como el filete de turbo con aceite de oliva o la sobra, con una fondue de setas. También te aconsejamos las patatas de ternera y su salsa financiera, una creación sutil y delicada. La región nunca está lejos y las pequeñas verduras frescas acompañan cada plato, para mejor sublimar. Esta cocina tradicional evoluciona con el tiempo y las sorpresas siguen las estaciones. En una sala modernizada con tonos grises, los postres están en la misma excelencia y el pastel tatin o las peras asadas en jarabe rivalizan con una selección de crepes deliciosos, especialmente las de los arándanos o del Armagnac. El Chalet de Biscaye garantiza la cocina de una antigua tienda de comestibles que permite las comidas de grupos a partir de 30 personas o los de los grandes acontecimientos de la vida.
Opiniones de los miembros sobre CHALET DE BISCAYE
Je vous recommande ce chaleureux endroit les yeux fermés...
N hésitez pas à le découvrir ou le re-découvrir ! Que du plaisir !
sympas pour l'entrée, le plat et le dessert, à ne surtout pas zapper. Merci, nous reviendrons.
Jusqu'au pain fait maison, tout est très bien cuisiné. L'ambiance est très calme. C'est un restaurant qui gagne à être connu.
Je recommande le risotto aux crevettes, une dinguerie gustative, une explosion de saveurs en bouche et les profiteroles revisitées.
Je reviendrai.