Gastronomía especialidades locales y vinos Blanquefort

El área de recepción del Château de Saint-Ahon, La Petite Boutique es ante todo un lugar de información y reserva para todas las actividades relacionadas con la finca (reserva de casas rurales, camping, información....). Pero también vende una amplia gama de vinos, delicatessen, accesorios de degustación, así como productos regionales de la agricultura local. El segundo sábado de cada mes se ofrece una degustación gratuita de productos regionales y delicatessen.

Desde 1840, en el corazón de los viñedos de Burdeos, CVBG ejerce con rigor y pasión sus actividades vitivinícolas y comerciales en un universo de gran tradición y de productos de lujo en el que se distingue por un dinamismo y un rigor de gestión que explica la regularidad de su crecimiento y sus resultados. Claramente especializado en el segmento de los grandes crudos, hoy es la primera casa de Burdeos (por el volumen de negocios realizado en botellas). CVBG está dirigido por Mathieu Chadronnier.

Situado en Blanquefort, cerca de Burdeos, Château Castel es una visita obligada para los amantes del vino. El château ofrece visitas guiadas a sus viñedos y bodegas, lo que permite a los visitantes descubrir el proceso de producción del vino y degustar las distintas variedades de uva.

El EPLEFPA (Establecimiento Público Local de la Educación y Formación Profesional Agrícola) de Burdeos gestiona varias explotaciones, la más famosa de ellas es Château Dillon, cru burgueses en Haut Médoc. La Torre Blanca, Royal Caillon y Grand Barils completan el abanico. Dillon, punta de lanza de esta pequeña familia, es un vino muy riguroso: su vestido es intenso, su nariz compleja, con aromas de frutas negras, especias y una final sutilmente abovedada.