Occitania, nacida de la fusión de las antiguas regiones de Languedoc-Rosellón y Midi-Pyrénées, cuenta con 13 departamentos. Sus tesoros naturales y patrimoniales se encuentran en los Pirineos, que forman la frontera entre Francia y España, en su litoral, que se extiende a lo largo de más de 200 km desde la Camarga hasta el golfo de León, y en el interior, que alberga ciudades y pueblos dinámicos, auténticos y acogedores.
Una guía turística de Occitania no dejará de recordarle la existencia de una naturaleza generosa y preservada con, entre otros, dos Parques Nacionales, seis Parques Naturales Regionales y un Parque Marino.
Entre las joyas de Occitania, no se pierda las Gargantas del Tarn, la Pequeña Camarga, el Valle del Dordoña, las Cevenas, Toulouse , la metrópoli donde se vive bien, así como su hermana pequeña Montpellier y su vecina a orillas del mar, Sète, la Ciudad de Carcasona, el Viaducto de Millau, el Puente del Gard...
En todas partes, los habitantes, orgullosos de sus raíces regionales, son bonachones, espontáneos y acogedores, acostumbrados a los vientos de Autan y a la Tramontana, de la que no podrá escapar.
También es imposible no descubrir los tesoros gastronómicos y vinícolas de la región: foie gras, trufas, ostras, quesos, anchoas, aceitunas... sin olvidar los vinos AOC Languedoc, AOC Corbières y AOC Côtes du Roussillon, los vinos Côtes de Gascogne, Cahors y Gaillac, y el más famoso de sus licores: el Armagnac.