Los mejores restaurantes Malta

Muchos son los que pasan por delante sin verlo. Y sin embargo, vale la pena el desvío, su encanto es inmediato, especialmente gracias a su bodega restaurada con sus luces tenues. La cocina es mediterránea y europea. Recomendamos el soufflé como entrante y el lampukki en su lecho de alcaparras, acompañado de un risotto de arroz negro. Un lugar acogedor con un agradable patio al aire libre para tomar cócteles y vino rosado casero presentado con agradables antipastos como aperitivo. Muy buena bienvenida. La reserva es obligatoria.

Frente a la bahía de Xlendi, el restaurante del Hotel San Andrea ofrece buenos platos mediterráneos locales. Aunque Zafiro está especializado en pescado, no se pierda los platos de pasta cuidadosamente preparados; la pizarra cambia cada día. Recepción francófona.

La ventana de azul ya no es sino el entorno del que goza el restaurante sigue siendo siempre agradable. Desafortunadamente, la presión turística ayudando, los códigos fueron ampliamente modificados: más ensalada gozitana, más menús, sólo una carta bastante banal, con un poco de tradición, un poco de pasta, y un equipo que intenta garantizar el servicio a pesar del flujo incesante de llegadas. Siempre se puede colocarse para comer un trozo y beber una copa, a salvo del sol, pero no se romperá su cagnotte por ello. Sobre todo porque se podrá también ir al pequeño café cercano a la salida de los barcos para la travesía de las grutas de Inland Sea, algunos metros más abajo. Más tranquilo y a la divergencia de las circulaciones de autobús turístico.

Este restaurante puede utilizarse como punto de parada después de visitar The Malta Experience, que se encuentra justo al lado. Lo primero que apreciará es la amplia y larga terraza del restaurante, que le ofrece una vista impresionante tanto del mar como de las tres ciudades. Según la hora del día, puede optar por un desayuno completo, saborear una ftira tradicional maltesa u optar por la excelente pasta casera. A los golosos les puede tentar la tarta de zanahoria.

Este pequeño restaurante es discreto y tiene una sala bastante oscura, pero ofrece una bonita terraza en la que es agradable sentarse por la noche, cuando ya no circulan los coches. A la carta, podrá apreciar excelentes mariscos y buenos pescados como el lampuki, en temporada. La filosofía de la casa es apostar por una cocina de mercado, bien cocinada y servida a un precio asequible, que se pondrá a prueba a través de una amplia selección de platos diarios. Una buena dirección que se puede saborear desde las deliciosas bruchettas que se ofrecen para acompañar el aperitivo.

El "Moulin" es, como su nombre indica, un antiguo molino en la entrada de la ciudad, donde las paredes de piedra crean un ambiente acogedor. Un entorno agradable y un servicio acogedor. El conejo a los pistachos ha adquirido una buena reputación y el equipo te propone digerir esta deliciosa comida con un pequeño licor gozo.

Abierto en mayo de 2015, todo el mundo conoce ya este restaurante familiar dirigido con maestría por Matthew y Daniella y su chef de pescado Kenneth. El calamar frito en salsa tártara es un entrante matador y deja el espacio justo para disfrutar de una amplia selección de platos. La pasta con gambas es muy buena, acompañada de verduras de temporada. Se trata de un restaurante pequeño a pesar de la terraza con vistas al puerto, por lo que es mejor reservar en verano.

Una dirección bien conocida por los lugareños, oculta por el impresionante número de restaurantes con vistas a la hermosa bahía de Spinola. El personal, con sus uniformes naranjas y azules, probablemente le sugerirá que se siente dentro, pero insista en tomar asiento en la terraza de arriba, uno de los atractivos del restaurante. Desde allí, podrá disfrutar de un aperitivo con todas las luces de los hoteles de los alrededores en un pequeño e íntimo balcón, fuera de la vista y muy romántico, sobre un surtido de mezzés que van desde gjena tal-bzan (queso) a kapunata (pisto), todo ello untado en crujientes mize dips (pan maltés). Si tiene mucha hambre, el menú tradicional será suficiente. Encontrar una dirección maltesa en St Julians es casi una proeza

Descubrirán una cocina de inspiración mediterránea preparada por Christopher, el chef y propietario del restaurante. Dada la calidad de los preparados, los precios son muy honorables. El plato del día se exhibe en la entrada para hacerte salivar. El pescado y la pasta son los platos principales y los entrantes calientes (como el delicioso soufflé de queso de cabra) son muy recomendables. También recomendamos una especialidad maltesa, conejo con dátiles, que tiene mucho éxito. La decoración, que mezcla lo antiguo y lo moderno, es muy agradable. Una excelente dirección.

Un buen establecimiento, dirigido por dos primos. En una bonita sala abovedada, esta buena cocina familiar, donde la calidad tiene prioridad sobre la cantidad, trata el pescado con delicadeza y ofrece excelentes platos de pasta, así como conejo cocido. Buenas ensaladas (pescado ahumado, jamón de Parma). Arroz con conejo, arroz con almejas, etc. Es frecuentado por conocedores y asiduos de Gozita, Malta y el extranjero. Bonita carta de vinos. La terraza ofrece una vista impresionante de la actividad del pueblo y es bueno disfrutar de un helado casero en verano.

Un mostrador donde comprar (para llevar) cuotas de pizzas, pastizzi, zapatillas, gruesas participaciones de timpana. Muy barato.

En un edificio antiguo cerca del puerto, este restaurante dispone de una agradable veranda para comer en la terraza antes o después de cruzar en ferry. Los peces, especialmente el bar, son excelentes y muy frescos, la cocción perfecta. Puedes elegir el pescado entero o las filetes cortados. Ambiente familiar y cálida acogida.

Justo al lado del San Giuliano, ya que forma parte de la misma familia, este restaurante sirve especialidades locales, pero también pizzas, pastas, kebabs, ensaladas… Recomendamos prioritariamente para poder volver antes de que termine la estancia.

El cartel es bien conocido por los amantes de los peces, que disfrutan de la toma del día, casi en el agua. La decoración, moderna y sobria, gustará o no.

Cerca de la catedral, Medina es un elegante restaurante acondicionado en una casa normanda del siglo XIII, especializado en pescados. Puedes tomar el aperitivo en un pequeño salón, mientras que el dueño del hotel presenta los típicos especímenes del día. Cene en un patio rodeado de flores y plantas, acompañado por el ruido de una fuente. Manteles blancos y ambiente romántico. La cocina es maltesa y mediterránea: menú salchichas maltesas, champiñones y camarones con ajo, pato con higos, guiso de pulpo. Una selección de platos vegetarianos. Excelente acogida para uno de los mejores restaurantes de la ciudad.

Un auténtico barco de madera construido en 1909. Desde hace varios viajes y aventuras y después de haber hundido una segunda vez, se ha vuelto a llevar en 1981 a Ta'Xbiex, donde se restaurará durante seis años. En 1987, el Black Pearl es totalmente renovado y se convierte en un restaurante. Actualmente es la casa del Mare Nostrum, un establecimiento gastronómico con un ambiente bastante romántico.

Este restaurante situado en la plaza del pueblo no paga ninguna mina. La decoración es más bien banal. Sin embargo, es un auténtico éxito entre los Gozitains que aprecian las excelentes pizzas a los forros muy ricos (atún-huevos, marisco-queso a 6 o 7 euros), platos de carne muy copiosos y variados (unos 12 euros). En cuanto al pescado, no es eso.

La pizza Gozo con sus patatas, anchoas, aceitunas y tomates es deliciosa. El queso de Gozo también se utiliza para otro foráneo. Además, los precios son realmente bajos. ¡Grandes apetitos, asegúrense!

Innegable en la calle que sube a la ciudadela. Al lado del Atrium, una mesa y una terraza agradable para comer en un bonito marco y en un entorno histórico. Aspecto elegante, pero una cierta sencillez bajo las palmeras y los buganvillas. Selección de platos malteses y especialidades gozitainas (probar la meseta gozitain). Vino local de cartilla barata. Gran tienda de souvenirs y artesanía al lado.

Tiene la ventaja de estar un poco alejado de los otros, en lo alto de la ciudad. Su terraza ofrece unas vistas bien despejadas a la bahía. El restaurante es más sencillo para degustar pescado a partir de 13 euros o las especialidades: el conejo y la ternera a las aceitunas.

El barco The Black Pearl, visible en el puerto deportivo, se convirtió en una carrera cinematográfica turbulenta. En efecto, esta réplica de un galeón del siglo XVIII se utilizó para el rodaje de la película La Perla negra (The Black Pearl) con Errol Flynn en estrella y escenas marinas giradas alrededor de la isla. Cuando Robert Altman vino a Malta para poner en escena su versión muy personal de Popeye con Robin Williams, hizo el deseo de reutilizar la vieja nave. En 1981, después de hundirse por segunda vez, dos hombres de negocios malteses retoman la antorcha, reavivan el barco y hacen este pintoresco lugar donde la leyenda prevalece sobre la cocina.