Gastronomía especialidades locales y vinos Polonia

En la gran sala de ladrillos "Hala Targova", que data de 1908, hay un animado y colorido mercado de flores, frutas y verduras (algunas escasas tiendas en la primera planta). La propia sala es un interesante ejemplo de arquitectura, con una atrevida estructura de hormigón armado. Es un lugar excelente para hacer una auténtica pausa durante su paseo por el centro histórico: en el lugar, un Bar Melzny con mesas y manteles de plástico. Obviamente, muy barato.

Es en Cracovia donde se puede visitar uno de los mercados navideños más bellos del país, o incluso de Europa del Este. Especialmente si tienes la suerte de ver caer la nieve. En los diferentes puestos del mercado se pueden comprar productos de gran belleza de los artesanos polacos.

Antaño conocida como el "mercado judío", la plaza Nowy alberga un mercado diario de frutas y verduras al aire libre que los fines de semana se convierte en un mercadillo en el que se venden desde libros, cómics, ropa y zapatos hasta objetos judíos del periodo comunista. A principios del siglo XX, el mercado redondo -llamado "la rotonda" por los lugareños- se erigió en el centro de la plaza. Aquí encontrarás la mejor zapiekanka de la ciudad.

Una hermosa panadería-pastelería que funciona desde 1997. Ofrece una amplia gama de productos para todas las ocasiones, para el café de la mañana o el té de la tarde, para el postre, para la merienda de Navidad, para una fiesta de empresa o familiar. Hay pasteles exquisitos, así como muchos bollos y helados tradicionales, además de magdalenas de frutas, donuts y galletas. Lo más destacado es sin duda la gran variedad de tartas de queso. El lugar es muy popular en la ciudad y suele estar muy concurrido.

Esta tienda vende licores regionales con frutas, miel o hierbas. También es un bar. También hay vodka en las destilerías locales. Incluso ha creado su propia marca exclusiva de vodka. En el bar, puede probar y las diferentes bebidas: una excelente manera de hacer una elección meditada e informada (dependiendo en gran medida de su tolerancia al alcohol). El personal está acostumbrado al ejercicio y aconseja con entusiasmo.

Situado en el norte del casco antiguo, justo encima del Planty, es el mercado cubierto más antiguo y pintoresco de la ciudad. Se dice que tiene más de seiscientos cincuenta años Puede encontrar productos lácteos de la granja, pan, carne y embutidos, frutas y verduras de temporada, quesos locales: aquí es donde los habitantes de Cracovia, especialmente los más mayores, hacen sus compras. Es mejor venir por la mañana, ya que muchos de los expositores se han ido por la tarde. El sábado, espere una gran cantidad de entretenimiento.

Hala Targowa es uno de los mejores mercados al aire libre de la ciudad. Todos los días se venden frutas, verduras, flores, DVD y CD piratas y relojes, pero el mejor momento para ir es probablemente el domingo por la mañana, cuando se convierte en un auténtico mercadillo con cuadros, iconos, vinilos antiguos, bicicletas robadas, zapatos, libros viejos, postales de la Cracovia de antaño y un montón de baratijas. Es pintoresco y los precios son inmejorables. Es un gran lugar para encontrar artículos retro y vintage utilizados durante el comunismo.

A 5 minutos de la estación central, de donde hay que tomar la calle Starowiślna que te aleja del Planty y luego a la izquierda la primera gran arteria, la calle J. Dielta, que forma después un codo para continuar en la calle Grzegorzecza, el mercado está ahí.

Ineludible en la plaza del mercado, Rynek Główny. 

La selección es diferente, con sólo tiendas independientes de Polonia.

Situado en dos plantas, lejos de las multitudes del centro de la ciudad, Cakester es el lugar de encuentro de estudiantes, jóvenes y turistas para tomar una copa y comer un pastel. La decoración es en tonos cupcake, rosa y azul, mientras que el menú ofrece opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, desde el desayuno hasta la cena. En general, la comida es buena pero poco sofisticada, y los precios son justos para lo que es un restaurante de nicho. Lo recomendamos especialmente para desayunos o para descansar de la tarta y el zumo de fruta.

Este pequeño café está escondido en un encantador patio rodeado de edificios muy altos, lejos de la multitud de la calle Floriańska a la que da. Sirve zumos de frutas naturales, pasteles y quiches caseros, bebidas alcohólicas y excelentes bagels para los hambrientos. La elección es limitada en cada categoría, pero todo es delicioso. El ambiente interior es maravilloso, muy íntimo y tranquilo, con pequeñas mesas de madera y cojines de colores. Aquí encontrarás muchos polacos, refugiados del bullicio urbano como tú.

El pub Kredens es uno de los más animados de Toruń, sobre todo los fines de semana, ya que combina pub, restaurante y discoteca. Así que puedes sentarte con tus amigos a tomar una cerveza, comer una sabrosa (y enorme) pizza a un precio realmente ridículo y vibrar con la música en directo que pincha un DJ. Cuenta con una amplia colección de más de 650 licores de todo el mundo para todos los gustos. El local es encantador, íntimo y tiene auténtica alma, algo muy apreciado por los lugareños. Así que lo recomendamos de todo corazón.

Desde 1945, esta cadena de cafeterías y pastelerías lleva haciendo feliz a la gente. Aquí se pueden degustar algunos de los mejores helados de Polonia. El fundador de la empresa, Stanisław Lenkiewicz, pasó su infancia en una granja de Gryźliny. Empezó a trabajar como pastelero en Grudziądz y se graduó como oficial. Durante la guerra, fue internado y trabajó en una pastelería alemana, donde aprendió los trucos del oficio que se transmiten hoy en día.

Esta pequeña tienda bajo los soportales puede ser muy turística, pero tiene el mérito de ofrecer una excelente selección de tés y cafés, pero sobre todo un delicioso chocolate caliente casero (que es alabado en toda la ciudad). También se ofrecen tartas y pasteles caseros y, en verano, helados. Por supuesto, también se puede tomar un pequeño gofre para llevar a la plaza, o para disfrutar en la bonita salita de ambiente renacentista.

Good Lood se convirtió en la gran referencia del hielo en Cracovia. Este delicioso hielo artesanal atrae multitudes a la animada plaza Nowy.

Este salón de té inglés es un salón de té inglés con una decoración interior de madera y terciopelo verde que se mezcla con relojes antiguos y cuadros que representan escenas de caza. Se bebe un té con magníficas tartas, como el sernik (pastel de queso blanco). También puedes comer algunos platos básicos (pero cuidado con la calidad es desigual).

Słodki, glaciar y pastelero desde 1792, ofrece sin duda los mejores helados de la ciudad y, sin duda, entre las mejores pastelerías. Situado en un edificio del siglo XV, te resultará difícil encontrar un marco más elegante para saborear un helado o tomar un café.

Esta cadena de chocolateros se acerca a los estándares belgas y la calidad está ahí. Bonitas presentaciones y originalidad en las creaciones con más de 50 variedades de bombones, trufas, tabletas, chocolate con frutas confitadas y otras especialidades... las tiendas provocan calambres en el estómago. El chocolate sigue siendo polaco, se produce en Bielsko-Biała, Silesia, a partir de cacao importado (obviamente). Esta es una dirección que recomendamos para tomar chocolates calientes, una verdadera delicia para salir a la calle en invierno.