Los mejores restaurantes Paraguay

Uno de los mejores restaurantes del país, clasificado entre los 50 mejores restaurantes de América Latina en 2016. Su propietario, el chef Rodolfo Angenscheidt, presenta el programa Ricos y Sabrosos desde hace 18 años y es jurado de MasterChef Paraguay. Tras graduarse en algunas de las mejores escuelas culinarias de Europa, creó este restaurante a su estilo. Un entorno luminoso y cuidado, un servicio eficaz y una carta imaginativa. Descubra creativas fusiones de cocina tradicional paraguaya y sabores internacionales.

Uno de los mejores restaurantes japoneses del país. Hay una sala grande y acogedora y un bar, donde se puede comer mientras se observa al propietario y chef, Shunsuke Oda, tallar su pescado para hacer un sabroso sushi y sashimi. El arroz es una variedad especial, cultivada en una colonia japonesa del departamento. Las porciones son generosas y los sabores son auténticos. Mucha gente de noche. Notará que los camareros con trajes tradicionales no son de origen japonés, lo cual es a menudo el caso en los restaurantes japoneses en Paraguay.

El Café de Acá ("el Café d'ici") fue iniciado por jóvenes paraguayos que se dieron cuenta de todas las pequeñas cosas que echaban de menos mientras estaban en el extranjero. El café-restaurante muestra así las costumbres y tradiciones paraguayas, con una decoración alegre y cuidada y una refinada cocina local. Una amplia selección de platos típicos (¡un mbeyú inolvidable!) e incluso puedes darte el gusto de un tereré en una silla de cable. Terraza en la calle, habitación acogedora, o patio con árboles, el lugar es tranquilo y amigable. Una dirección encantadora, con una hermosa energía.

Cadena paraguaya que ofrece platos típicos paraguayos, así como bocadillos, pitas, ensaladas y pastas. Hay varias sucursales en la capital, pero Ña Eustaquia, en la calle Palma, es la más agradable. Se encuentra justo enfrente de la oficina de turismo (Turista Róga). Puedes sentarte en el comedor climatizado o en la terraza que da a la calle. Las especialidades incluyen chipas (4 quesos, So'o...), empanadas, mbeyús, bori-bori, para degustar con un zumo de fruta fresca. "Ña " es la abreviatura de "Doña ", el título honorífico de "Señora" (seguido del nombre de pila).

La Vienesa es uno de los mejores lugares para darse un capricho pastelero con los amigos. Cuenta con una decena de sucursales en la capital. El establecimiento del centro es moderno, acogedor y luminoso, con una gran sala climatizada y una terraza que da a la calle. Tartas, helados, tartas de queso, flanes, islas flotantes, mousses de chocolate o mburucuyá... batidos, té, café, pero también bocadillos salados, ensaladas o platos más elaborados, aunque pronto te das cuenta de que no es su especialidad. No tenga prisa, ya que el servicio suele ser bastante lento.

La entrada de la emblemática calle Palma con su guardia de seguridad impresiona un poco, pero el gran salón es bastante cálido. Pide los trozos de carne que quieras y sírvete del buffet de alimentos con almidón, ensaladas, verduras y salsas. Hay una gran variedad y los vegetarianos encontrarán lo que buscan. Entonces haz que te pesen el plato. Pague en la caja a la salida. Una buena churrasquería brasileña en el centro, a un precio moderado (¡bueno, depende del peso del plato!). Conciertos de fin de semana de música brasileña o arpa.

En la carretera principal, este parador, un restaurante al borde de la carretera, que también ofrece habitaciones de diferentes categorías (Hotel Bertea), es una parada popular para los camioneros que viajan entre Asunción y Ciudad del Este. Las principales compañías de autobuses también hacen una pausa para el almuerzo allí. El lugar es limpio y cálido, y la bienvenida es agradable. El buffet es variado, con muchas ensaladas, y la carne a la parrilla es apetitosa. Nada extraordinario, pero una buena relación calidad-precio.

En pleno centro, un restaurante coreano con solera, muy popular entre los empleados y estudiantes del centro. En la entrada hay un bufé de platos coreanos y orientales, tanto fríos como calientes (ensaladas, kum chun, chuletas de cerdo en salsa agridulce, sushi, etc.). Es bastante apetitoso y los platos se llenan rápidamente. Se paga en caja después de pesar. Una buena opción para los que tienen poco presupuesto y para los vegetarianos, que encontrarán lo que buscan. El local está limpio, con una sala en el piso de arriba, y la acogida es amable.

En una gran sala climatizada, hay un restaurante de pasta con pasta casera. El concepto es original: tú compones tu propio plato, eliges los ingredientes, el tipo de pasta, el tipo de salsa. El plato se prepara y se sirve en su mesa en pocos minutos! También hay ensaladas y pizza. Es sustancioso, fresco, pero los sabores podrían ser mejores. Un restaurante con una buena relación calidad-precio. También un Bellini en el centro histórico (Palma casi 14 de Mayo) y en la mayoría de los patios del centro comercial de comida.

Uno de los grandes clásicos de la capital. Abierto desde 1985, este acogedor restaurante con una decoración especialmente concurrida ofrece deliciosas especialidades españolas: tapas, gazpacho, chorizos y jamón serrano, tortilla española (no confundir con la tortilla local), pulpo a la gallega, gambas al ajillo y, por supuesto, la famosa paella. Disfrute en buena compañía, con una botella de vino o una jarra de sangría. Los precios son razonables y el servicio amable. Una auténtica taberna española, sencilla y acogedora.

Hiroshima es el restaurante japonés más conocido de la capital, a pesar de su ubicación fuera de los barrios de moda. Este establecimiento familiar es un referente de la cocina japonesa en Paraguay. Desde hace más de treinta años, sirve una cocina tradicional muy apreciada por la comunidad paraguayo-japonesa, pero el chef también se permite algunos toques muy personales, que son bien recibidos. El ambiente es sencillo e íntimo, la atmósfera muy tranquila (¡a veces demasiado!) y los precios razonables.

Shangri-La tiene fama de ser el mejor restaurante chino de Asunción. La comida es buena y fresca, pero tampoco extraordinaria. Platos a la carta de diferentes regiones (especialidades de Cantón, Taiwán, Pekín, etc.) y un tentador y copioso bufé (arriba), con platos fríos y calientes, sopas, barbacoa mongola (preparada en una plancha delante de uno)... El entorno es agradable y el restaurante ofrece una buena relación calidad-precio. Sucursales en los patios de comidas del Shopping Mariscal, Shopping del Sol y en el Paseo la Galería.

En la parte posterior del palacio municipal, un restaurante de muy buena relación calidad-precio, con especial atención a la calidad de los productos y al respeto de las normas elementales de higiene. También hay zumos y licuados con agua mineral y leche fresca. Un buen lugar para desayunar.

Junto al mercado municipal, este restaurante informal es uno de los pocos comedores abiertos por la noche. Sirve cocina típica a precios imbatibles. Aquí no hay alcohol, sólo el famoso " puretón " (de " purete ", expresión que significa "grande"). Se trata de una tortilla paraguaya cubierta de carne picada y patatas, con un huevo frito por encima. Este plato contundente es especialmente popular entre los noctámbulos, ya que es muy eficaz contra la resaca

Abierto desde 1953, es un icono del centro de Asunción. Esta brasserie tiene una agradable terraza justo enfrente del Panteón, pero lo más típico es comer en la barra, bajo los potentes ventiladores. Una barra en forma de U en medio de la cual se agolpan señoritas trajeadas para tomar el pedido. El sonido de las batidoras y el traqueteo de los platos se mezclan con las risas de las camareras. Un lugar auténtico en el que se come bastante bien. Pruebe el caldo de pescado o una empanada de carne.

Doña Chipa es una empresa familiar fundada en 2004 que produce, como su nombre indica, las famosas chipas Las hay de todas las formas y tamaños: tradicionales, rellenas, con cuatro quesos... También hay empanadas al horno, pastel mandi'o, mbejú, y algunas pastas básicas. Se pueden encontrar franquicias de Doña Chipa por toda la capital, sobre todo en centros comerciales. Recetas típicas y productos de calidad a precios razonables. Perfectos para merendar, acompañados de un cocido o un zumo de frutas.

Lomitos, chorizos(butifarra, morcilla, picante), costillas de cerdo, pollo, acompañados de mandioca y una deliciosa chipa guazú... En definitiva, platos apetitosos para los amantes de la buena carne a la brasa. Este asadito tiene un ambiente totalmente informal, con unas pocas mesas de plástico en el interior y otras en la acera, y muchos carnívoros alrededor de las 8 de la tarde de cada día. La comida es típica, de buena calidad y ¡quedas satisfecho por menos de 3 euros!

Toda una institución Desde 1960, el Bolsi sigue siendo tan popular como siempre, y es difícil encontrar mesa en la terraza. En el interior, hay dos salas climatizadas. La primera es un restaurante bastante caro, casi chic, mientras que la otra es más agradable, con una barra circular, alrededor de la cual la gente viene a tomar un café o a comer empanadas ("¡las mejores del hemisferio sur!", a discutir...). La carta es amplia y ofrece todas las especialidades típicas. Se dice que el servicio es lento, pero los precios son razonables y el entorno agradable.

Este emblemático establecimiento abrió sus puertas en 1900. Originalmente un café-bar donde intelectuales y artistas se reunían durante horas, el Bar San Roque se ha convertido en una acogedora brasserie. Nada más abrir la puerta, uno se encuentra en el ambiente de principios del siglo pasado. La larga barra, las baldosas a cuadros blancos y negros, los paneles de madera verde oliva, los ramos de flores... En este ambiente retro, podrá degustar platos tradicionales (asado a la olla, milanesa de surubí, empanadas, etc.), servidos por elegantes mozos.

Junto al Hotel Crown Plaza, una parrillada dedicada al fútbol. Perteneció a Osvaldo Domínguez Dibb, político, empresario y ex presidente del club Olimpia, fallecido en 2024. Los fanáticos de la carne a la parrilla y el fútbol estarán en el paraíso aquí. Ante un buen bife de chorizo, celebran la historia del fútbol paraguayo, sus clubes (sobre todo Olimpia), sus estrellas y la selección albirroja. Se recomienda reservar los fines de semana y las noches de partido