Gastronomía especialidades locales y vinos Charlevoix

Si el terruño de Charlevoix suele ocupar un lugar destacado en el plato, aquí se encuentra en la botella. Menaud es a la vez una destilería y una microcervecería que produce néctares elaborados con hierbas, flores silvestres, frutas y cereales de la región. Pensamos en particular en su licor de camerise elaborado con ginebra salada o en su cerveza dulce salicorne recogida en Isle-aux-Coudres. Para descubrir sus productos, está abierta al público una sala de degustación con terraza, sin olvidar la boutique donde podrá abastecerse de estas pequeñas joyas artesanales.

Esta panadería tradicional elabora una deliciosa gama de panes de masa madre (pan con pasas, bastardo con dos quesos, integral de 9 cereales, etc.). Las viennoiseries de mantequilla pura también son una delicia, especialmente los croissants de almendra y los brioches de caramelo, sin olvidar las tartas, bollería fina, etc. También puede sentarse a desayunar o comer sobre la marcha, por ejemplo, un queso a la plancha con queso Migneron o una ensalada de salmón ahumado. También dispone de servicio de bar de vinos.