Gastronomía especialidades locales y vinos Valeta

Una atracción turística clásica y casi obligada. Una encantadora terraza que cubre parte de la plaza frente a la biblioteca. Un lugar de encuentro para los malteses elegantes, jóvenes y mayores por igual. Se inauguró en 1837, y hoy se puede admirar el interior de época: techo abovedado cubierto de frescos de Giuseppe Cali, lámparas de araña de cristal... Aquí se encuentra el "zinc" más bonito de la isla. De forma ovalada, es ideal para tomar un expreso rápido por la mañana o un cruasán francés. También se pueden comprar pasteles y dulces locales en atractivos (y algo caros) envases. Las terrazas de Eddie están justo al lado de la anterior, no hay que confundirlas ni evitarlas. Como todas las mesas parecen iguales y están bastante juntas, es fácil acabar en la terraza equivocada Asegúrese de comprobar el nombre en la sombrilla antes de sentarse en una mesa.

No busques más donde comprar chocolate en la isla: aquí está la cueva de Alí Babá. Oscuro, blanco, leche, tableta, tamaño miniatura para acompañar un café fuerte, sin gluten, lactosa o kosher, echa un vistazo en esta tienda independiente que se ha hecho indispensable. Los dueños de la tienda, un par de apasionados, te guiarán, mordisco a mordisco, afinando todos sus consejos.Hay muchos chocolates franceses para elegir, pero también una selección de chocolates malteses, de aceite o de algarrobo... para probar.

Es la historia de una pequeña tienda de comestibles que se convirtió en una grande. Creado en los años sesenta, ha crecido hasta convertirse en un enorme complejo de 1.800 metros cuadrados, distribuidos en tres plantas, y desde el año 2000 se encuentra en el local de High Street, todavía en el corazón del distrito comercial de Sliema. Aquí encontrarás casi todo lo que buscarías en un supermercado: panadería, carnicería, fruta y verdura, pastelería, vino y bebidas y productos de salud y belleza. Evita ir allí los sábados, los pasillos son estrechos.

Aquí hay una tienda en la que tendrá la oportunidad de apreciar una hermosa bodega de licores de primera calidad, así como hermosas botellas de cosecha, con vinos picantes de todos los orígenes. Podrá completar su cesta de gourmet con una selección de productos para llevar: higo chumbo, mermeladas de limón o algarrobo, tomates secos, numerosos quesos de Gozo, etc. Situado en una pequeña calle no muy lejos del palacio de los grandes maestros, también ofrece algunas mesas al aire libre para degustar estos productos antes de comprarlos.

Muy lejos de los lugares más comerciales, esta tienda merece ser descubierta después de hacer un pequeño desvío. En primer lugar por su frente marrón que recuerda a la bodega de un barco, y luego bucear en el interior de este establecimiento que data de 1894 permite descubrir una muy bella selección de vinos y alcoholes malteses como la malta pura de la isla y el whisky escocés. Los amantes del whisky serán atendidos como la casa los trae de todas partes: Escocia, Irlanda, Japón, Taiwán o India. También hay una bodega de cigarros.

Fundada en 1919 por Anthony Cassar, la bodega se encuentra ahora en su cuarta generación y cuenta con más de 100.000 botellas y 220 barriles. Es posible visitar la bodega a través de diferentes tipos de visitas de distinta duración. Sea cual sea su elección, es aconsejable reservar su visita con unos días de antelación durante la temporada alta. La visita básica dura media hora e incluye una degustación. Marsovin también organiza un festival en julio, con música, degustación de vinos y sabrosos aperitivos.

Ya que el Imperio Británico ha dejado su huella en Malta, puede aprovechar su visita a La Valeta para entrar en la famosa cadena de tiendas. Tanto más cuanto que su céntrica ubicación, a tiro de piedra de los cafés más populares, hace que se pase por allí en algún momento. Además de una gran tienda de comestibles, encontrará un rincón de comida rápida, provisto de sándwiches y ensaladas, todo ello presentado en una decoración muy moderna y británica. Sus puntos fuertes: los productos ecológicos, el departamento de ropa en la primera planta y el aire acondicionado.

Como esta tienda pertenece a una familia que vende dulces (chocolates, caramelos) desde 1843 y es la confitería más antigua del archipiélago maltés, es comprensible que no haya ni un solo maltés que no haya pasado por su puerta. Tanto más cuanto que ha crecido de forma constante. Además de las especialidades de la casa (anillos de dátiles o de miel, tel-ghasel Qaghag, o galletas de almendras), encontrará todo tipo de dulces pero también bonitos pasteles y una de las galletas favoritas de los malteses para acompañar el aperitivo, las Twistees.

Desde su apertura en 2018, el supermercado en la planta baja de Is Suq ha aumentado considerablemente su oferta. Siempre encontrará algo para llenar una cesta gourmet antes de su salida, pero no sólo. Los puestos de frutas, verduras, carnicería, catering y panadería lo convierten ahora en un lugar importante para la comida callejera. También con ensaladas preparadas, quesos frescos, de Malta o de otros países, especialidades maltesas como Bigilla, pasta de judías hervidas, aceite de oliva y pimientos, etc. Y todos los dulces y bebidas que necesites.