Gastronomía especialidades locales y vinos Provincia Bts Burgos

Esta tienda de comestibles sirve una excelente selección de jamones ibéricos, quesos, conservas y vinos. Pero la particularidad del lugar reside en el hecho de que se pueden degustar allí los productos en forma de tapas. Es un buen lugar a la hora del aperitivo.

El nombre de la finca se inspira en el músico artesano, que dedica su vida a fabricar un instrumento para darle una música dulce, al igual que el viticultor con las uvas. Paciencia y tradición son, por tanto, las palabras clave de este viñedo, que se compone de variedades de uva locales como la Tempranillo o la Albillo Mayor. La visita está orquestada por una cata de cuatro vinos tintos, generalmente por categorías de crianza y reserva. Existe la posibilidad de disfrutar de la degustación en la soleada terraza, en sintonía con la naturaleza circundante.

Dominio de Cair se encuentra en la denominación de origen Ribera del Duero, una región conocida por sus vinos de fuerte carácter. Las 85 hectáreas de viñedos se nutren de un suelo arcilloso-calcáreo y una mezcla de arena y grava. Los vinos resultantes expresan la complejidad del terruño a través de un conjunto de sabores. Selección Familia es un vino tinto elaborado al 100% con uvas Tempranillo, con un sabor alternativo a bayas y especias, que es un acompañamiento divino para un plato de caza. La bodega ofrece una visita guiada y una degustación de vinos con tapas y chorizos locales.

Una bodega, un museo y un restaurante en el centro de la ciudad. Ambiente típico y platos regionales. También ofrece diferentes visitas y degustaciones, en función de sus intereses. Por ejemplo, podrá asistir a una visita teatralizada a la bodega, a cursos de cata que combinan los vinos de la Ribera del Duero con quesos, embutidos e incluso chocolate En el restaurante se puede degustar cordero lechal asado en horno de leña. Experiencias gastronómicas insólitas por descubrir