Los mejores restaurantes Altas Tierras

Este restaurante de propiedad y gestión italiana es famoso por la calidad de su cocina. Es especialmente famosa por sus croissants dulces y salados y por su pasta. Aquí tienes una lista de sus salsas y guarniciones: alfredo, gorgonzola, calabacín y panceta, carbonara, arrabiata, boloñesa, atún o rosa y albahaca. También sirven deliciosas bebidas, desde las clásicas como el espresso y el capuchino hasta sabores más experimentales -pero igualmente buenos- como la Nutella caliente con leche. Una dirección excelente

El pescado es de honor, precio razonable y servicio atento para este establecimiento turístico.

Inaugurado en 1992, este encantador restaurante está situado en un magnífico jardín frondoso, como un pequeño remanso de paz. Aquí, la sensación de estar aislado del resto de la ciudad es completa: la comida es arrullada por el piar de los pájaros. Tan bueno por la mañana como para comer, esta excelente dirección es frecuentada por la mayoría de las familias guatemaltecas. Mención especial merecen el delicioso yogur natural casero y la tortilla de queso gourmet. En general, los platos son abundantes y sabrosos, desde la sopa de pollo hasta el tofu a la parmesana.

Para los amantes de la carne a la parrilla, este restaurante propone una gran variedad de parrilladas, como saben preparar los Uruguayos (para aquellos que conocen la reputación de este país en materia de filetes…).

También puedes comer pescado y especialidades chinas. Entrega a domicilio posible. Acepta las tarjetas mastercard y Visa.

Un bar-restaurante con una panadería con una gran fachada. Los huéspedes podrán disfrutar de un descanso en el almuerzo y de la salida del mercado. Trato agradable y precio para todas las bolsas.

Si los amantes de la genuina cocina japonesa se desvían a San Marcos para comer en el restaurante Allala, los visitantes de paso en busca de sabores asiáticos quedarán satisfechos con esta dirección. Acogida encantadora, música discreta, bonita sala trasera con vistas a la cocina: se trata de un pequeño y buen establecimiento que ofrece clásicos como sopa de miso, maki, ramen, gyoza, tempura, udon y teriyaki. Recomendamos especialmente el poke de atún, absolutamente delicioso, aunque el sashimi deja que desear.

El indescriptible Seko abrió este singular restaurante en 2007, apenas un mes después de dejar Japón por San Marcos. Es una dirección sorprendente, hecha de ladrillos y cemento, con un espacio dedicado a la venta de todo tipo de objetos, desde chalecos de piel hasta máscaras venecianas, como una tienda de segunda mano. Puedes comer makis de extraordinaria calidad, una sabrosa sopa de miso, deliciosas tempuras y currys... Una delicia. La guinda del pastel es el postre gratuito. Todos los días 15 de cada mes se celebra una velada con buffet y música en directo. ¡Absolutamente imperdible!

Máscaras de madera en las paredes, hermosos manteles tradicionales: este pequeño y encantador restaurante situado en la primera planta de un edificio del centro de la ciudad está cuidadosamente decorado. Especializado en carnes a la parrilla, sirve pollo frito, filet mignon, churrasco, riñones y medallones rellenos. Su plato estrella es un abundante surtido de lomito, carne adobada, lomo, chorizo y pollo. Todos los platos se acompañan de la sopa del día, patatas asadas, arroz, verduras y tortillas. Excelente relación calidad-precio.

El pequeño y soleado patio de este restaurante bellamente decorado ofrece un respiro de las multitudes del mercado, a un paso de la iglesia de Santo Tomás. La gente viene aquí por el chichicasteak -un jugoso trozo de carne cocinado a la plancha-, por el churrasco, o por el especial San Juan, una tabla de lomito, filete de pollo y chorizo. Sólo hay algunas alternativas vegetarianas, como el plato de verduras, servido con plátanos, guacamole, judías, arroz y tortilla.

Los jóvenes diplomados del centro de formación comunitaria CECAP crean una cocina sabrosa y refinada a precios muy competitivos. Además de los clásicos occidentales, también revisan las especialidades guatemaltecas como el pepián, el pulique y el kaq'ik. Todo ello servido en una hermosa terraza con vistas al lago. Los más afortunados podrán cenar en el establecimiento la única noche que abre: el viernes, sólo en temporada alta, de diciembre a abril. Una dirección excelente, que no hay que perderse

Abierto en 2013 por Mike y Peter, originarios de Inglaterra e Irlanda respectivamente, este excelente restaurante vegetariano utiliza únicamente productos locales de las comunidades mayas. Deliciosa y fresca, la cocina abarca desde burritos y pizzas hasta queso local servido con chutney de mango. No se pierda los dos increíbles postres: una galleta de mantequilla de cacahuete cubierta de chocolate y un brownie de chocolate y cardamomo. Arriba, las mesas ofrecen unas vistas impresionantes del lago.

Hay que destacar que esta cafetería-restaurante forma parte de un proyecto sin ánimo de lucro. Además de promover la cultura profesional entre los turistas, ofrece oportunidades de empleo a las personas de la región. Los beneficios se redistribuyen a las familias para apoyar la salud y la educación de los niños.

No vas a este restaurante de inspiración italiana por la calidez de la acogida, sino por su buena pasta y pizza. Hay lasaña, estupendos espaguetis con pesto casero, marisco y pizzas medianas y grandes que van desde la Regina hasta la de tres quesos. También en el menú: sándwiches, hamburguesas y platos como el pollo Alfredo y las gambas al ajillo. Tenga en cuenta que las raciones son bastante pequeñas, así que traiga un postre. Una de las cosas que sirven son crepes dulces gourmet.

Es difícil imaginar que el chef no sea italiano, pero es guatemalteco. Tras pasar casi veinte años en el extranjero y trabajar en un restaurante de cinco estrellas, se hizo cargo de este pequeño restaurante a finales de la década de 2000. Prepara una deliciosa cocina servida con refinamiento. Entre los platos estrella figuran el atún y el salmón con almendras y limón, así como las carnes. También hay pizzas y deliciosas pastas, como la de cuatro quesos y almejas. La promesa de una excelente cena.

Este restaurante sirve los platos emblemáticos de la cocina guatemalteca, como el pepián, el jocón, el quichom, el pollo y elestofado de ternera. También están los inevitables caldos, así como buenos platos a la parrilla. Todo ello servido en platos especialmente bien presentados, por un personal sonriente y atento. La guinda del pastel: sabrosos postres caseros, como los rellenitos de plátano, buñuelos de plátano triturados y rellenos de puré de judías dulces. Una dirección que no debe perderse, con una excelente relación calidad-precio

En una decoración de recortes de periódicos del siglo XX, objetos antiguos e insólitos colgados en las paredes o colocados en el suelo, este establecimiento familiar agasaja a sus clientes con deliciosas hamburguesas y patatas fritas caseras, sin duda las mejores de la ciudad. No se olvide del chocolate, preparado por cuatro generaciones de artesanos desde 1900. También se puede beber Güin, una cerveza artesanal local muy buena. Todo ello traído por el simpático José. Me gusta mucho esta dirección, ¡ideal para una cena!