Los mejores restaurantes Chūbu Y Alpes Japonesas

Se trata de una cadena popular de miso nikomi udon entre los residentes de Nagoya. Esta es la dirección de la empresa matriz Yamamotoya Sōhon-ke, que mantiene la tradición de su miso nikomi udon desde 1925. Hay otras tiendas repartidas por la ciudad y la prefectura de Aichi. Incluso hay una dirección en Wakayama. Hay cuatro tipos de udon en el menú. Recomendamos el udon de 1075 yenes. Es lo más sencillo, pero la experiencia culinaria merece la pena. También se puede optar por el arroz, el oden o la col china en escabeche.

No muy lejos del santuario de Oyama se encuentra esta pequeña crepería, moderna y de diseño, regentada por japonesas muy amables. Cuidado, sólo hay nueve asientos en el mostrador. Es mejor reservar o venir temprano. Podrá disfrutar de excelentes galletas saladas, con ingredientes locales, y crepes dulces gourmet. El menú es sin gluten. La decoración moderna y ligeramente industrial es magnífica. Sólo la fachada hace que quieras entrar inmediatamente. No dudes en probar las bebidas hechas al momento.