Los mejores restaurantes HIGHLANDS

Para comer pequeños platos marinos sobre la marcha a un tiro de piedra del lago, esta pequeña dirección ofrece ensaladas, sándwiches, fish & chips y otros a buen precio y sobre todo ultra frescos. La calidad está ahí. Esto se evidencia en los premios que recibe este pequeño establecimiento: un premio a la mejor piel de cullen, así como premios a los productos y a la calidad de su tienda. Todo debe ser llevado, para disfrutar afuera, frente a la isla de Skye.

En el mismo lugar que la estación de tren, este excelente restaurante especializado en los sabores del mar ofrece una mesa refinada y original a Kyle de Lochalsh. Los interiores son contemporáneos, con un toque tradicional, y los platos están bellamente colocados. Hay por supuesto mucho pescado, pero también un plato de carne y una opción vegetariana. Todos los ingredientes son de origen local: salmón ahumado con turba, quesos artesanales, pescado de Mallaig...

La cocina es de calidad en este hotel dirigido por el chef. Se ofrecerá cocina local, pescado y marisco, curry, filetes, etc. Los platos son tradicionales y abundantes, para una cocina que vigoriza y permite afrontar las inclemencias del clima o reconfortarse después de un día lleno de descubrimientos. Puedes terminar tu comida con una malta o ginebra del bar. El establecimiento cuenta con dos de ellos: un bar lounge con una vista panorámica del lago y una cafetería al aire libre, muy agradable en verano, al atardecer.

Para la magnífica cocina local escocesa, es por aquí. Lochinver Larder ha basado su gran popularidad en su hermoso e inventivo menú, donde se pueden disfrutar grandes clásicos como el haggis o sus famosas urracas, pero también gratinados, curry, quiches y muchos otros deliciosos platos. En el almuerzo, la elección también incluye papas de chaqueta, paninis, hamburguesas y baguettes. Las opciones vegetarianas y sin gluten (pan y pasta) están disponibles bajo petición al hacer el pedido.

Si extrañas a Francia en el borde de Europa, Bord de l'Eau podrá curar tu nostalgia en poco tiempo. Y por una buena razón, es un compatriota que está al mando, en la persona de Daniel Chrétien, un expatriado del sudoeste de Francia. Justo enfrente del puerto, este restaurante sirve grandes clásicos locales en una decoración que es un crédito para la capital. ¿Son las recetas que subliman los ingredientes locales y ultra-frescos, o la alta calidad de los productos escoceses los que realzan nuestros sabores tradicionales? Depende de ti

La relación calidad-precio es bastante buena en esta pequeña pizzería gourmet que cocina pizzas, por supuesto, pero también pastas, paninis, hamburguesas y patatas asadas, servidas en mesas de cuadros verdes. La música de fondo no está muy alta y la decoración navega por la cultura italiana, con fotos de actores, cantantes y carteles del Padrino. El servicio es diligente y sonriente. Si quiere respirar un poco de Italia durante su estancia, esta dirección, situada en el corazón de la ciudad, será la correcta

Junto a su tienda de bicicletas, Velocity ha abierto un pequeño y relajado café donde puedes sentarte a tomar un tentempié y disfrutar de una sopa, una ensalada o un sándwich. También puedes pasar la mañana o la tarde allí para tomar una bebida caliente y un pastel. El menú presenta una cocina saludable, con productos frescos, de temporada y locales, propuestas vegetarianas y veganas, así como alternativas sin gluten y sin alérgenos. La política es de cero desperdicios y prohibición de plásticos. La decoración es, por supuesto, en honor al ciclismo.

Llamado así por el famoso castillo del Lago Ness, esta fina dirección gourmet abrió en 2011 y está dirigida por un padre y su hija. Cocina hamburguesas, fish & chips, curry, haggis, pasta y ensaladas. Los postres también merecen una mirada de cerca, si no has comido ya demasiado. Por las noches, el menú se enriquece con carne y pescado, con una mayor elección entre venado, urracas y sugerencias de parrilla. La habitación es bastante sobria, negra y burdeos, y el personal está sonriendo. La atmósfera es simple y relajada.

Lejos de la calle principal, esta dirección no es claramente atractiva desde el exterior, pero no dude en empujar las puertas. Detrás de su aspecto de almacén hay un bar-restaurante de moda y relajado, con un ambiente más bien metálico y contemporáneo. Los platos son escoceses tradicionales, decentes y abundantes. Hay bandejas compartidas, así como un menú de hamburguesas y un menú infantil. A veces hay música en vivo los fines de semana. Puedes tomar cócteles en el área del bar, así como licores y vinos de todo el mundo.

El Old Ferry Bar tiene una gran historia... la del antiguo ferry que solía cruzar el lago antes de que el puente lo hiciera obsoleto. Era mejor tomarlo temprano en la mañana, antes de que el capitán hubiera consumido demasiadas pintas, en las llegadas y salidas regulares. El pub y el restaurante tienen una hermosa atmósfera, así como una impresionante vista y un sabroso menú tradicional, todos los productos frescos, servidos en generosas porciones. Amantes de la ginebra: ¡prueben los cócteles!

¿Qué tal si almorzamos mientras observamos el ajetreo de un pequeño puerto pesquero que siempre está lleno de actividad? Este restaurante ofrece mariscos ultra frescos, recién desembarcados. Dependiendo de los hallazgos del día, tendrá en el menú langostinos, camarones, mejillones, abadejo, rape, rodaballo, lenguado... Los vegetarianos y los carnívoros también encontrarán lo que buscan. La dulzura del postre la proporciona el chef, que prepara deliciosos postres caseros.

Situado en el corazón de Mallaig, este restaurante boutique es un lugar emblemático de la pequeña ciudad portuaria. Durante más de 60 años y cuatro generaciones, la familia Lawrie ha destacado en el arte de ahumar pescado (en barricas de whisky) y preparar marisco. Seleccionan los mejores productos de la pesca local y los preparan con una destreza inigualable. En los días soleados, se puede disfrutar de fish and chips.

El Café Margot está situado encima de la tienda de deportes y ocio al aire libre del noroeste. Completamente renovado y reformado, tiene el espíritu de una acogedora tienda de té y café donde se puede tomar un pequeño descanso. Ofrece desayunos, almuerzos y meriendas gourmet a cualquier hora del día, además de bebidas frías y calientes y helados caseros. Podrás componer tu sándwich (en un pan recién salido del horno) o tu ensalada, con generosidad y una larga lista de ingredientes.

Este restaurante/chiringuito de marisco ha ganado varios premios por su comida para llevar. Lo que cocinan Kirsty y Fenella, las propietarias, es exclusivamente pescado y marisco recién capturado en el puerto de Ullapool. También se preocupan por respetar la pesca sostenible y un planteamiento medioambiental razonado. En el menú, según la temporada y la inspiración: pasteles de cangrejo, hamburguesa de bogavante, fish & chips al estilo tempura, vieiras con arroz salvaje... Los platos se pueden llevar o comer allí mismo, al aire libre.

Deli-ca-sea sirve exclusivamente comida frita para llevar. Aquí se ofrecen varias variantes de fish & chips, con salsas a elegir y dos tamaños de ración posibles (la pequeña es muy copiosa, la grande es pantagruélica). La proximidad del puerto y la ética de la tienda hacen que todo sea ultra fresco. El pescado recién pescado viene del puerto de enfrente. Además de fish & chips, hay hamburguesas y platos vegetarianos. Podrá disfrutar de su fish & chips justo en los guijarros de enfrente, viendo la salida o llegada de un ferry.

El Bistro N°1 es el restaurante del Hotel Mackays. Se encuentra en una calle que tiene un récord: ¡el de ser el más corto del mundo! Además de esta curiosidad, el restaurante es interesante por su menú que satisface todos los presupuestos y ofrece platos variados y de calidad. Almuerzo sobre la marcha o bistronomía británica por la noche, encontrarás lo que buscas. Como el hotel también es un hotel, podrá alojarse en el hotel con una buena relación calidad-precio.

Wickers World es un anuncio colorido: el establecimiento ofrece "la mejor comida de la ciudad". Y te desafía a venir y comprobarlo. Su café, heladería y zona de aperitivos ofrece una amplia selección de platos, paninis, sándwiches y otros bocadillos salados para satisfacer cualquier hambre, para comer en casa o para llevar. La preparación casera y la frescura de los productos realmente juegan a favor de los sabores. Orgulloso de su pueblo, el personal le dará una calurosa bienvenida, con el objetivo declarado de hacerle volver a Wick.

Pequeño local típico de cafetería para almorzar. Para llevar o en el momento, encontrarás paninis, tostadas, hamburguesas y muchos otros bocadillos. De buena calidad y barato, es el lugar al que acudir cuando se dispone de poco tiempo. Ambiente acogedor y un personal que te escucha. ¡Incluso tiene un menú de 4 libras para los pequeños piratas! No tiene pérdida, está situado en una de las calles principales de Wick. ¡La parada perfecta entre dos visitas o antes de tomar la carretera por la mítica NC500!

Una de las cosas buenas de Escocia son los pequeños cafés de los lugares turísticos que no se centran en la ubicación, sino que ofrecen una verdadera selección de comida fresca, local y sabrosa. Stacks Coffee House & Bistro es uno de esos lugares. Todo es fresco, sándwiches, sopa del día, bollos, galletas, pasteles, bagels..., de temporada, con un menú variado y a precios muy razonables. Para que pueda tomarse un descanso con tranquilidad

Establecido en Inverness en 2019, este restaurante de surf & turf celebra los productos frescos y locales de las Highlands, de ahí su nombre. En la cocina, el objetivo es ofrecer una experiencia culinaria divina para sus papilas gustativas, sublimando con pasión productos rigurosamente seleccionados. Además del menú, la carta de vinos y bebidas está igualmente bien pensada. Los menús de mediodía y primeras horas de la noche son especialmente atractivos.

El Café de Paulo está situado en el Mercado Victoriano: aunque llueva, se puede tomar el té en la terraza, en un ambiente ucrónico y exótico. Este pequeño café ofrece todo tipo de bocadillos dulces y salados, recién preparados, incluyendo desayunos, sopas del día, sándwiches especiales, ensaladas, bollos, tés de la tarde, chocolates calientes y cafés gourmet... Tiene un entrepiso además de la habitación de abajo. Puedes disfrutar de un cálido descanso gourmet allí por una muy buena relación calidad-precio.

Situado entre el Fuerte Augusto y Drumnadrochit, en la pequeña ciudad de Invermoriston, este establecimiento es una parada amistosa en el borde del Lago Ness. En el menú, encontrarás comida clásica de pub, pero también recetas inventivas y sabrosas. Vienes aquí a desayunar, almorzar o comer durante el día, tanto dulce como salado. Mención especial merecen los pasteles, incluyendo el excelente pastel de zanahoria. El personal es muy amable y está encantado de aconsejarle sobre sitios más confidenciales.

Restaurante elegante sin ser estirado ni caro, RedPoppy ofrece una cocina británica sencilla y reinventada. A mediodía, el espíritu es de pubfood y snack, con club sandwiches, paninis, sopa del día, fish & chips y hamburguesas. Por la noche, la cocina es más elaborada, con platos tradicionales. Para el almuerzo y la cena, los ingredientes son frescos, de origen local, y los platos se cocinan en casa con habilidad y pasión por el sabor. El menú Traditional Scotish High Tea, que se sirve entre las 17.00 y las 18.00 horas, es especialmente popular por su excelente relación calidad-precio.

Este restaurante es confidencial y ha elegido una operación igual de confidencial, ya que el chef es un médico apasionado que dedica su tiempo libre a sublimar los productos de las Tierras Altas y a sorprender a sus invitados. Tendrá que hacer una reserva para el almuerzo o la cena, ya que la sala sólo puede acomodar un máximo de 10 personas. El menú es muy corto, y se compone exclusivamente de ingredientes frescos de la zona local, y cocinados con inventiva. Se complementa con un menú de bebidas que también es muy elaborado. ¡El resultado es una verdadera experiencia gastronómica!

El Store Café está situado en una calle perpendicular a la NC500, pero bien indicada. Un establecimiento muy pequeño, es una de las pepitas gourmet que encontrarás en tu camino. En un ambiente cálido, se le invita a sentarse a su gusto y ayudarse a sí mismo. Hay pasteles y bebidas tentadoras disponibles de forma gratuita. Todo lo que tienes que hacer es indicar lo que has comido cuando pagues. También se pueden servir y preparar comidas calientes, así como bebidas gourmet.