Productos golosos – Vinos Métropole lilloise

Reconnue pour son savoir-faire artisanal, sa sélection de produits d'exception, son respect des mélanges d'origine, sa maîtrise des processus complexes de torréfaction et de mouture, son engagement pour un commerce équitable et durable, la marque Méo ne cesse de nous surprendre avec ses créations et innovations car désormais les cafés existent aussi en capsules ! Ici, vous pourrez découvrir tous ses trésors et bien sûr les déguster. Le Café Méo 7 vous permet d'ailleurs de goûter un véritable espresso à choisir parmi 14 origines différentes, et même des cocktails de café. Pas envie de café ? Sachez que vous pourrez aussi profiter de thés de qualité et d'onctueux chocolats chauds !

Emblématique et raffinée, cette pâtisserie d'exception propose des gâteaux à faire tomber les anges de leurs nuages. L'Incroyable et le Merveilleux sont les stars de l'enseigne, ils sont partout copiés mais jamais égalés avec leur meringue fraîche saupoudrée de chocolat ou de spéculoos, enrobée de crème ou arrosée de crème chantilly. L'essayer c'est l'adopter, et la foule de clients qui se pressent Aux Merveilleux n'en est que la preuve flagrante. Une success story ch'ti qui a dépassé les frontières et mérite bien de faire la queue à l'ouverture !

Après quatre ans passés au coeur des Halles de Wazemmes, les Epicentriques ont enfin leur propre boutique ! Et c'est dans la bouillonnante rue Gambetta que cette cultisme épicerie fine a posé ses valises. La décoration est à l'image des produits proposés : élégante, raffinée et surtout... pleine de saveurs ! La spécialité de la boutique ? Les épices bien sûr ! Sélectionnés par un ethnologue des épices et dénicheur de goût, les épices présentées sont un véritable appel au voyage et à l'évasion. Jugez plutôt, certains poivres viennent du Népal, de Sumatra, de Tasmanie, les sels d'Hawaï et de Perse ! Mais les Epicentriques présentent bien d'autres choses. Les nombreuses boîtes d'épices et de thés venus des quatre coins du monde côtoient d'onctueux miels venus de Sicile, de Corse ou de Thaïlande, de rares pépites de nos cousins canadiens, des trésors d'Orient et du Liban. Les huiles d'olive viennent de Cordoue, du Péloponnèse, du Gard, les vinaigres de Modène, des Pyrénées ou des Charentes tandis que les confitures viennent d'autres belles régions de France : Corse, Alsace. Pâtes, riz et charcuterie sont aussi de la partie. Et il y a encore tant d'autres douceurs et merveilles qu'il est impossible de toutes les citer ! Mais une chose est sûre, tout ici est un appel à la gourmandise et au plaisir gustatif ! Et le vrai plus des Epicentriques, c'est sans conteste la qualité et l'expertise des conseils prodigués par le maître des lieux, Jean-Paul Lafitte, un passionné de voyages qui a su transposer dans cette superbe boutique son amour pour les cultures et les saveurs du monde. Un lieu à l'image de son propriétaire : unique !

A Lille, il y a des noms incontournables quand on parle de gastronomie. Et parmi ces noms, celui de François Evrard nous est particulièrement cher. Issu d'une famille d'éleveurs bouchers, François a poursuivi l'aventure familiale qui avait commencé avec son grand-père en 1938 à Warlaing. Installés à Lille depuis 2005, François et Chrystelle Evrard vous accueillent dans un magasin moderne et chaleureux aux étals impeccables. Avant tout boucherie artisanale exceptionnelle, vous y trouverez des viandes de grande qualité, maturées en caves spéciales, ainsi que des viandes telles que le Wagyu ou l'Angus français. Dans les vitrines, la Salers croise la Normande, ainsi que la Blanc bleue régionale mais également des viandes rares comme le porc Noir de Bigorre de chez Pierre Matayron, le veau du Ségala de Midi-Pyrénées. Toutes les viandes sont sélectionnées avec le plus grand soin et le service nous livre toujours une recette ou un conseil de cuisson pour apprécier au mieux ces délices. Certaines belles tables du coin se fournissent à la Maison Evrard. Les charcuteries maison et les plats préparés sont aussi incontournables. Ils sont élaborés dans le plus grand respect de la tradition française et évoluent selon les saisons. Vous y trouverez également un beau choix de charcuteries italiennes et espagnoles en provenance d'artisans passionnés par la transmission de leur savoir-faire, comme ce jambon ibérique de Bellota. La Maison Evrard, c'est aussi un rayon d'épicerie fine qui vous surprendra par sa diversité : caviar français Sturia, moutardes, huiles d'olive, vinaigre balsamique, conserves haut de gamme, thés et beaucoup d'autres produits de grande qualité. Simplement la meilleure adresse de cette rubrique gourmande.

L'histoire des Glaces Ruiz commence sur la Côte d'Opale, à Berck-sur-Mer, en 1905, quand Amandino, venu d'Espagne, vend ses produits artisanaux sur la plage. Son gendre Michel, qui s'installe ensuite à Cambrai, fabrique les Glaces Ruiz (glaces et gâteaux glacés), à partir d'un lait entier, épais et onctueux ce qui offre une glace de qualité exceptionnelle. C'est ce qui a fait la réputation de la maison dans toute la région. Des parfums classiques aux plus originaux sont proposés, ainsi que des gâteaux personnalisables pour tout type d'événements. On y trouve aussi des glaces sans gluten. Plus de 100 ans d'existence pour les petits gâteaux glacés, qui sont toujours décorés à la main. Vous serez heureux de découvrir ces gourmandises à Lille, dans une des boutiques lancées par l'arrière-petit-fils de Michel, qui perpétue la tradition familiale et l'adapte aux temps actuels...

Installé depuis plus de vingt ans dans le Vieux-Lille, Dominique Benoît met tout son savoir-faire à la confection du " meilleur chocolat " grâce à la sélection rigoureuse des meilleures matières premières : du chocolat provenant des grands crus de cacao du Venezuela, de Madagascar et de l'Équateur, les amandes de Provence ou encore les noisettes du Piémont. Retrouvez également ses douceurs place du Théâtre et à l'atelier Benoît Chocolatier, lieu de fabrication où petits et grands pourront apprendre tous les secrets de fabrication.

Depuis plus de 25 ans, Au Chat Bleu fait vibrer le coeur et les papilles des Lillois amateurs de chocolats. Distribuant les créations de la célèbre enseigne Au Chat Bleu créée en 1912 au Touquet, la petite boutique lilloise décline ses chocolats en ballotins, bonbons et bouchées pralinées, truffées ou caramélisées. Les chocolats, aux formes diverses (Pommes de pin, Henons du Touquet, sujets de la ferme, tuiles) ou en tablettes (à la cannelle, à l'orange), sans oublier d'autres douces confiseries (marrons glacés, guimauves, loukoums) sont tout simplement exquis. L'accueil est tout aussi délicieux, le savoir-faire est remarquable et on comprend mieux pourquoi l'entreprise est centenaire. Figures de proue des devantures, les Chats Bleus (chocolat au lait, ivoire ou noir) sont des spécialités présentées fièrement ! Les produits du terroir, notamment de délicieuses confitures et du miel artisanal, nappent également les tables de la boutique.

Au Petit Mousse change de trottoir pour nous offrir toujours le meilleur des produits de la mer. La poissonnerie-traiteur réputée dans le quartier depuis 25 ans nous reçoit à présent dans un bâtiment flambant neuf dans une boutique résolument moderne. Poissons, crustacés et de fruits de mer sont sélectionnés pour leur fraîcheur par Marc Haquette, maître artisan passionné. Sa fille Albane et son gendre Michel reprennent le flambeau avec passion et professionnalisme. La devise de cette poissonnerie ? " Le meilleur de la mer pour le quotidien ou pour l'exceptionnel ". Issus de la pêche traditionnelle et en respectant l'environnement, les produits proposés proviennent de Boulogne-sur-Mer, Cherbourg, Lorient ou encore Rungis. Les amateurs de poissons trouveront bien évidemment les basiques moules, huîtres (Gillardeau...), cabillaud, crevettes, sandre, bar de ligne, saumon sauvage... Pour les plus pressés, le service traiteur concocte des plats savoureux pour toutes les occasions, chauds ou froids : choucroute de la mer, paëlla, waterzoï de Saint Jacques, filet de turbot aux asperges, tartares, carpaccio, mini verrines... L'accueil, le choix et les conseils avisés de ces professionnels font de cette poissonnerie une adresse à ajouter dans la liste des meilleurs commerçants de Lille. N'hésitez pas à consulter leur site internet pour plus amples détails.

L'Aziza, ou le temple de la boulangerie et des pâtisseries orientales à Lille ! Cette adresse est un lieu incontournable du quartier, qui est encore plus bondée les jours de marché à Wazemmes. On y trouve de nombreuses spécialités orientales toutes aussi bonnes les unes que les autres. Difficile de faire son choix. Les cornets à la pâte d'amande sont juste délicieux. Le personnel est adorable et n'hésite pas à orienter les plus indécis. Les prix sont raisonnables et il est possible d'acheter des plateaux déjà constitués si vous souhaitez en faire profiter vos amis ou votre famille. 

Alex Croquet est un vrai passionné et se décrit lui-même comme un fou de pain ! Il aime proposer à ses clients des pains riches en goût, en croûte, avec une mie crémeuse. Un vrai délice. Il a choisi de bannir les additifs chimiques pour avoir des pains qui expriment entièrement leurs goûts, leurs textures et leurs arômes. En plus des pains biologiques, il propose des pains farine label Rouge, des brioches, cakes, pudding, croissants, pains au chocolat, muffins, tartes et autres pâtisseries. Et les prix sont très raisonnables pour des produits de cette qualité !

Désormais, les viennoiseries et pâtisseries se commandent également sur le net. La tradition ancestrale mise au goût du jour ! Fichtrement pratique, même si l'on perd en contact humain, et cette si bonne odeur de pain au chocolat quand on pousse la porte... Toute la boutique est cliquable : confiseries, boissons, pain, etc. Ajouter au panier ! La boulangerie, à proximité de la gare Lille-Flandres, est spacieuse et alléchante. Les produits sont bons, l'accueil sympathique. Mais ce qui fait tout l'intérêt de ce drôle de plan reste bien évidemment la commande sur Internet.

Comment promouvoir et développer l'économie des producteurs locaux tout en mangeant mieux ? C'est le but de La Ruche qui dit oui ! L'idée est de mettre en avant la vente directe entre particuliers et producteurs pour vous permettre de consommer intelligent et local ! La Ruche qui dit oui, ce ne sont que des avantages : un juste prix (souvent plus bas que ceux en supermarché), des produits fermiers de qualité venus des terres voisines et pas de gâchis ! Vous pouvez commander en ligne (sans vous engager) et venir récupérer un soir par semaine votre commande dans la Ruche choisie. N'hésitez pas à regarder leurs différentes adresses, car il y en a plusieurs sur Lille et dans la métropole lilloise. Comme le dit très justement le slogan de La Ruche qui dit oui, ici on mange mieux, mais surtout on mange juste !

A chaque étal, une gourmandise. Les producteurs locaux vous feront goûter leurs trésors et partageront avec vous leur passion du terroir. Nombre d'entre eux mettent en avant une agriculture biologique, ce qui ne gâche rien. Aux traditionnels fruits, légumes et pains s'ajoutent des saveurs venues d'ailleurs. Un délicieux mélange. Le marché accueille aussi des bouquinistes, des maroquiniers et autres artisans venus présenter leur art. Aux beaux jours, lorsque les terrasses alentour reprennent vie, le marché se pare alors d'une atmosphère incomparable.

Caviste Curieux est comme son nom l'indique le lieu de prédilection des amateurs de vins. La décoration est avenante et réalisée à base de récupération d'objects bruts et anciens. Et bien sûr, il y a des bouteilles du sol au plafond... Le lieu est tenu par deux jeunes Lillois d'adoption, Thomas et Stéphane. L'un s'est formé sur le terrain et l'autre a suivi une formation de sommelier et a fait le tour de France des vignobles. Dans la boutique, on ne trouve pas que du vin, il y a aussi des spiritueux originaires du monde entier. Les deux compères travaillent avec des vignerons indépendants pour proposer une large gamme de vins représentant toutes les régions françaises. Pour les amateurs de découvertes, le duo propose des vins aux tarifs accessibles qui peuvent surprendre les plus oenophiles. Tout au long de l'année, des animations et des dégustations sont organisées. Une visite s'impose !

Gelato & Coffee c'est la glace artisanale et traditionnelle revisitée par Corrado Barberis, un Italien passionné par son métier d'artisan. Il propose des glaces fabriquées à l'ancienne, à partir des meilleurs produits : lait, crème, fruits de saison. Et son savoir-faire est également très prisé des chefs de la ville. Ses glaces, tantôt classiques, tantôt originales, vous surprendront par leurs goûts et leur onctuosité. Ce véritable artisan-créateur peut aussi créer des parfums uniques pour vos grands événements (mariage, anniversaire).

Le choix est impressionnant et la sélection rigoureuse. Ici, on fait la part belle aux bières locales et artisanales. Que les amateurs de saveurs d'ailleurs se rassurent, l'Abbaye a aussi sélectionné de très bonnes bières venues de Belgique, d'Allemagne et de plus loin encore ! On aime aussi beaucoup les verres à dégustation qui subliment le délicieux nectar houblonné. L'Abbaye des Saveurs propose également une très belle sélection de spiritueux, notamment de whiskys, et un large choix de douceurs sucrées et salées made in Hauts-de-France. Très bonne adresse !

Vous avez fait la fête ce week-end et il n'y a plus rien dans le frigo ? Profitez donc du marché Saint-Sauveur (proche de la gare Lille-Flandres) pour faire le plein tous les mardis matin. Les étalages et les camionnettes sortent de terre pour vous proposer le meilleur de leurs produits. Les commerçants sont variés : poissonniers, bouchers-charcutiers, marchands de fruits et légumes, épiciers, fleuristes, boulangers, confiseurs... Profitez des produits frais !

Mya Traiteur est une enseigne au service de la fraîcheur, de la créativité et des saveurs. A votre service pour tout type d'événements personnels ou professionnels, ils sauront trouver des solutions adaptées à vos envies et à votre budget. Amuse-bouches et cocktails sont les spécialités de cet établissement sympathique. Vous découvrirez des préparations goûteuses : mini wraps, mini burger, cuillère design, mignardises, fontaine de chocolat, brochettes de fruits, queue de langoustine, carpaccio de Saint-Jacques, plancha de brochettes de gambas... Mais Mya Traiteur, c'est également un service plateau-repas, pour des prix allant de 14 € à 25 €. Une adresse complète.