Los mejores restaurantes italianos y pizzerías Vatican

Una dirección muy agradable, justo enfrente del Circo Massimo. La decoración es moderna, el servicio es sonriente y los platos son sabrosos Encontrará los inevitables rigatoni alla carbonara o alla gricia, bucatini all'amatriciana pero también entrantes fritos como el supplì o la mozzarella in carrozza para un sabroso aperitivo. Hay platos vegetarianos en el menú. En cuanto a los postres, te encantará el tiramisú, ¡es una auténtica delicia! Una buena idea en el distrito, lejos de la trattorie turística que se puede encontrar allí.

Ambiente agradable en este restaurante situado en la animada calle peatonal de Governo Vecchio, cerca de la Piazza Navona. Cocina tradicional revisitada: antipasti, primi y seeninspirados por la tradición romana con un toque contemporáneo. En el menú también hay grandes clásicos como la frisella con aceite de oliva y tomate, la caoba de bulela o taglieri de charcutería y quesos, para empezar. Entre los primi: Fettuccine all'amatriciana crocciana y entre los seadíes: spezzatino della nonna (salpicadura de buey de la abuela). También están preparando buenas pizzas.

Desde 1906, La Carbonara es una institución en Roma, por su pasta homónima, por supuesto, que locales y turistas devoran en grandes rollos en mesas apretadas donde la intimidad de la conversación sólo se respeta si tus vecinos no hablan tu idioma. Ambiente de cantina, con palabras y fotos de visitantes forrando las paredes, precios razonables y platos romanos contundentes y sabrosos. Por supuesto, lo primero que probarás es una auténtica carbonara. Y los jueves, en Roma, es tradición sucumbir a los ñoquis

Abierto desde 1920, no lejos de la Piazza del Popolo, este restaurante, cuya terraza se extiende tranquilamente a lo largo de una calle perpendicular a la Via del Corso, sirve cocina típica. Para empezar, prueba los buñuelos de flor de calabacín, antes de probar los fetuccini con alcachofas o setas porcini. Los platos tradicionales romanos, como los tonnarelli con sugo di coda y los famosos spaghetti alla carbonara , también están en el menú. Al Vantaggio también ofrece una amplia carta de vinos para acompañar su comida.

Excelente pizzería, frecuentada por los habitantes del barrio, así como por muchos otros. Para estar seguro de tener una mesa, tienes que dar su nombre a la persona que hace las reservas. Luego esperarán a que te llamen cuando se libera una mesa.

A 50 metros de la Fontana de Trevi, una dirección insólita. Como en un mercado cubierto, una entrada principal conduce a un espacio abierto que se divide en varias salas con una decoración diferente y armoniosa y un confort impecable. Siete laboratorios, cada uno con su especialidad: pasta fresca, embutidos y quesos, panadería, ensaladas, sushi, cocina a la vista con el chef y su brigada, pizzería y cócteles... siempre con la excelencia de los productos artesanos. Un ambiente cálido, saber hacer y calidad están a la orden del día

En este agradable restaurante del Trastevere, la decoración de los edificios y la acogida cortés coinciden perfectamente con una cocina italiana sencilla: lasaña, tortellini cantana, pizzas, carnes (osso buco…). Una veintena de plazas y una encantadora terraza sombreada. De tu silla puedes admirar, justo enfrente, la tranquila y tan italiana piazza San Egidio.

Una dirección popular desde hace muchos años por su servicio rápido, precios bajos y excelentes pizzas en tres tamaños. Llegue antes de las 19.00 si no quiere esperar demasiado En el menú hay varios tipos de calzone, esas pizzas bien cubiertas que se cierran sobre sí mismas, bruschette y crostini, además de, por supuesto, las irresistibles pizzas. Baffetto es una de las pizzerías históricas de Roma. Ahora es más frecuentada por turistas que por romanos, debido a su céntrica ubicación, pero sigue siendo una buena dirección.

Esta dirección, situada en el corazón del barrio judío, nació de una pasión común por la gastronomía entre tres jóvenes profesionales del sector. El resultado: una excelente combinación culinaria para recetas tradicionales italianas remodeladas por el espíritu moderno de los chefs. Una cocina basada en productos bien escogidos y una larga y meticulosa elaboración de ingredientes como la pasta casera, el pan y la mantequilla. Platos elegantes, bien preparados y sabrosos en un lugar cálido y bien cuidado. Servicio muy amable.

Un lugar ideal para los amantes de la buena cara. En la cocina y en el decorado hay una autenticidad.

Situado en Trastevere, frente a la isla Tiberina, en una pequeña plaza luminosa y tranquila, este restaurante nació de la pasión de su propietario. Inaugurado hace pocos años, ya es apreciado por los romanos. La cocina no se basa en la tradición, sino en los conocimientos culinarios para obtener deliciosas recetas de carácter romano. Un lugar acogedor, cuidado con gusto y elegancia, que transmite tranquilidad y sosiego. Normalmente un anfitrión, aquí es diferente: te sientes como si estuvieras entre amigos y es realmente agradable

La Trattoria "da Paolo" es un conocido restaurante familiar del barrio de Trastevere. Se ofrecen ofertas diarias y garantizan un cambio de aires en temporada, ¡confíe en el buen consejo del camarero o del propietario! Se recomienda el clásico de la casa, la saltimbocca alla romana. También encontrará, por supuesto, las especialidades clásicas de la cocina romana, como la pasta alla carbonara, el cacio e pepe o la imperdible alla gricia . Aquí, todo es casero, con productos frescos.

A dos pasos de la Piazza Navona y del Panteón, Casa Bleve es toda una institución en Roma. Ubicado entre los muros del Palazzo Lante, un importante edificio histórico de la zona, las elegantes y graciosas salas del restaurante reflejan la importancia del lugar. La rica carta ofrece una amplia variedad de platos italianos con un toque de innovación para recetas personalizadas, todo ello elaborado con ingredientes de temporada. Para acompañar, una amplia colección de vinos con etiquetas de renombre: la elección es suya.

Se sentirá como en casa en este restaurante que, según dicen, combina el clasicismo romano con la elegancia parisina. Situado en una animada placita en pleno centro histórico, a medio camino entre la Piazza Navona y el Panteón, el restaurante ofrece una carta con platos tradicionales romanos y otros más originales que cambian con las estaciones. El pan y los pasteles también son caseros. Para hacerse una idea de su saber hacer, elija el menú degustación.

Este restaurante es una dirección mítica para los americanos. Aunque básico, el legendario fettuccine Alfredo hecho de mantequilla y queso parmesano está todavía en su infancia y está en el menú de todos los restaurantes italianos del otro lado del Atlántico. Las paredes del establecimiento están cubiertas de retratos de las grandes estrellas que desde entonces han probado el famoso plato. La lista es muy larga, desde Gary Cooper hasta Marilyn Monroe pasando por Sofia Loren o el Pink Floyd! En 1943, Alfredo vendió su restaurante, pero el fettuccine sigue siendo el rey de los manteles blancos.

Una de las mejores relaciones calidad-precio de la capital. En un ambiente típicamente romano y en una decoración a la antigua, podrás degustar las principales especialidades romanas (pasta casera con carbonara, amatriciana…). Una pequeña trattoria familiar: el padre y la chica te sirven, mientras que la madre es a los hornos; atención, no dejes impresionar por la recepción, que puede ser, a primera vista, desalentadora… aunque, desde luego, está un poco alejado del centro histórico, las vistas no son la del Coliseo, pero tendrás - el espacio de una comida - una verdadera visión de la vida y de los sabores típicamente romanos.

Pizza Forum, como su nombre indica, es el lugar ideal para comer una buena pizza junto al Coliseo. Desde 1988, esta dirección ofrece los clásicos de la pizza napolitana con un tiempo de fermentación de 48 horas para la masa. También ofrece diferentes menús, con recetas tradicionales mediterráneas y clásicos romanos a precios realmente interesantes. Ha sabido preservar la calidad de sus productos al mismo tiempo que contenía sus costes.... Funciona, la pizzería es visitada a cualquier hora del día!

Sí, como su nombre indica, en esta taberna se come bien. Además, es poco caro. Los huéspedes podrán disfrutar de platos típicos de la cocina romana en un ambiente de los más auténticos. Las espaguezas cinásicas, pepa o all'amatriciana, los salsellos alla romana, o lo innegable abbacchio (cordero). La relación calidad-precio es buena y el pequeño callejón donde se encuentra el restaurante está tranquilo. ¡Una tienda al lado para comprar los productos locales!

En esta céntrica trattoria, situada en una callejuela no lejos de la Plaza de España, la cocina que se sirve es clásica, con recetas tradicionales tratadas y revisitadas con sencillez por el chef. Pruebe las especialidades del restaurante: linguini con limón y bottarga, scialatielli con pistacho y pez espada o calamares a la plancha. Todos estos platos no son, por una vez, sinónimo de precios por las nubes en el centro.