Los mejores restaurantes de cocina francesa Iles grecques

Para salir de la rutina culinaria griega, un compatriota ofrece un poco de confort tricolor. El simpático Sébouh, antiguo restaurador de Lyon, se ha instalado por fin, para deleite de lugareños y viajeros. Es un asador, una tienda de bocadillos y un restaurante, ¡todo en uno! El pollo viene del norte de Grecia, servido asado o en una auténtica baguette, los pasteles se hacen por la mañana temprano, los platos están bien preparados y el baklava (con un pequeño toque armenio) ¡es uno de los mejores de la isla!

¡Elena y su hermana tomaron el relevo de sus padres en la taberna familiar! Comparten los días en la cocina para ofrecer a sus invitados las mismas recetas tradicionales que preparan para sus nietos: judías verdes en salsa de tomate, tomates y pimientos rellenos de arroz, hojas de vid rellenas, ensalada de remolacha, chuletas de cordero a la parrilla sobre un fuego de leña. También hay varios platos basados en mariscos y pescado fresco en el menú. La terraza cubierta es bonita, así no se pierde nada de lo que pasa en la plaza del pueblo.

Aunque este restaurante no está en absoluto en el centro de Rethimno, definitivamente vale la pena aventurarse en el campo durante su estancia en la ciudad. Kostas Hamogiorgakis, el propietario, es un apasionado de la gastronomía, un restaurador con talento y creativo. Las recetas de inspiración tradicional, tomadas de un viejo cajón, todas tienen un pequeño "je ne sais quoi" en ellas. Las materias primas son de una calidad innegable. Una muy buena dirección para los gourmets y los amantes de la cocina auténtica e inspirada. Un servicio impecable.

Excelente marco con puesta de sol en Katapola. Situado en una calle transversal estrecha, verás el edificio de piedra, blanqueado con cal, donde las especialidades locales se sirven desde hace 20 años, a precio suave. Pruebe los kalogiros (berenjena con ternera, queso y tomate) o exohiko (cordero y verduras en corteza). Desde la terraza se puede contemplar el mar Egeo, las montañas o las pintorescas molinos de viento. Uno de los mejores establecimientos de la isla. " Liotrivi ", es la antigua fábrica del aceite de oliva.

Tras pasar diez años en Francia, en hermosas casas, hoteles de 4 estrellas y otros Relais & Châteaux con prestigiosos chefs, Nicolas Pelegrinis ha decidido volver al país. Acaba de hacerse cargo de un bonito establecimiento en Ano Mera donde ofrece una cocina muy personal, 90% casera y con productos de temporada. En la carta: platos atípicos para Grecia, como su revisitada bullabesa o su entrecot a la pimienta o con salsa bearnesa. Todo servido con una generosidad muy griega, tanto en el plato como en el comedor.

Kounelas, en una callejuela estrecha detrás del ayuntamiento, es la mejor taberna de pescados de Mykonos. Uno elige el pescado pecado del día antes de que tomen la dirección de la cocina. Es imposible perder su pequeño patio interior muy agradable y tomar un asalto por encima de la cual flota un rainbow flag. Un ineludible para los amantes del pescado.

Un pequeño bistró muy agradable y francófono. Es bonito, es fresco, se come, se bebe, es bueno… se mira a la gente, se mira el mar, se habla…

En los años 1970, albergaba el legendario club Lagoudera (conocido también como Yachting Club) frecuentado por la jet-set de la época: Brigitte Bardot, Elizabeth Taylor, John Lennon, The Rolling Stones, Maria Callas u Onassis, quien normalmente celebraba aquí sus fiestas. Hoy es EL restaurante gourmet de Hidra. Le garantizamos que quedará prendado de este lugar mítico colgado de las rocas, sobre el mar, y de su cocina mediterránea creativa (pruebe el redondo con membrillo y ralladura de limón, por ejemplo). Excelente carta de vinos, solo griegos: botella de vino blanco a partir de 17 €; tinto, a partir de 22 €. Buena selección de cócteles porque los fines de semana, a partir de medianoche, la historia se repite: el lugar se (re)convierte en el lugar para pasarlo en grande… ¡Se puede celebrar una boda, un bautismo o lo que se desee! Además, apreciará unas vistas privilegiadas del mar con el agua translúcida que permite incluso distinguir los peces.