Los mejores restaurantes de cocina francesa Marruecos

El restaurante Atlantic Beach es, al igual que su playa privada, un lugar cálido y amigable. El chef ofrece una cocina basada en los mariscos: fritura de varios pescados, pescado y patatas fritas de Saint-Pierre, paella mixta con mariscos y pollo, y también, según lo que llegue del mercado, platos del día. Las ensaladas y el carpaccio de verano dan paso a platos más sustanciosos en invierno. Los vinos son una selección de buenas cosechas marroquíes, los champagnes son franceses. En el caso de las fiestas privadas, los menús se establecen según cada persona.

Este riad sirve una de las mejores cocinas marroquíes de la ciudad. En el menú encontrará un surtido de ensaladas marroquíes, briouates, tagine o cuscús, pastilla de pollo, pastilla dulce, pasteles marroquíes y té. Todo es delicioso, refinado y servido por un personal atento. El menú es único, pero se puede elegir entre dos platos (tajine o cuscús). ¡Una dirección para gourmets que no le dejará con hambre!

Restaurante lounge especializado en pescado fresco cocinado en el corazón de la medina de Essaouira. Una carta auténtica y refinada. Se proponen vinos marroquíes y franceses.

Un Déjeuner à Marrakech es uno de esos establecimientos discretos que nos encantan, y una rareza en la medina: sirve alcohol. El local está siempre lleno, y con razón: la comida es sutil, el dueño está disponible, el servicio atento, la decoración imaginativa y los precios justos. El menú bistronómico combina sabores marroquíes con técnicas culinarias tomadas de la cocina francesa. Los principales platos de la carta, como la mrouzia de ternera, harán las delicias del paladar de locales y turistas.

El Goethe 2.0, situado en Agdal, siempre está lleno. El ambiente es joven y moderno, expatriados e intelectuales se reúnen aquí para disfrutar de un buen plato de fiambres o un sabroso trozo de carne. Las pizzas son abundantes y se cocinan sobre un fuego de leña... La gente también viene aquí para tomar una copa y disfrutar de la tarde en la bonita, tranquila y sombreada terraza, o para disfrutar de las exposiciones temporales. Al final de la semana, para la cena, el bar-restaurante es tomado por la tormenta, el ambiente festivo y de buen humor.

Situado en el centro de la ciudad, el bistro Pietri es una buena dirección para cenar en un ambiente agradable, encontramos toda la intelectualidad marroquí. El menú gourmet te pone de buen humor desde el principio. Ella escoge sus ideas de todas las cocinas del mundo: francesa, marroquí, asiática... Para los que prefieren comer local, la pizarra marroquí incluye una selección de clásicos. Todo para ser disfrutado en un ambiente elegante. Se organizan cafés literarios y veladas musicales, consulte la programación en la página web.

Situado en la entrada de la medina, esta cafetería-restaurante con una gran terraza ofrece unas vistas impresionantes de Bab Mansour y su ajetreo al final de la tarde. Cocina tradicional e internacional que no tiene nada de excepcional, pero los precios son adecuados. Ideal para una pequeña pausa.

Un lugar único a sólo 4 km de Marrakech, que hará las delicias de su paladar con su refinada cocina. Aquí, nada se deja al azar: la calidad de los productos, la decoración del plato, la precisión de la cocina y el servicio impecable. Déjese tentar, a la sombra de los olivos o en un elegante comedor, por la suprema de ave marinada, los tallarines con tres pescados o el delicioso costillar de cordero. No se lo pierda

La Villa des Orangers es un establecimiento Relais & Châteaux excepcional, con una carta de estilo mediterráneo en la que destacan platos bañados por el sol, cada uno más evocador que el anterior. De la cigala al tartar de ombrine, los amantes del pescado y el marisco no podrán resistirse mucho tiempo a su canto de sirena. ¿Y qué decir de los postres creativos? ¿Le apetece un París-Marrakech? En este caso, un hojaldre de cacao con praliné de amlou. A la sombra de los naranjos, o en invierno frente a la chimenea, el elegante marco aumenta el placer.

Situado cerca de la cornisa y de los grandes complejos hoteleros, este restaurante es ya muy conocido en Agadir. Tanto los conserjes como los guías lo recomiendan con los ojos cerrados, así que no se sorprenda de ver a muchos extranjeros en busca de cocina internacional. Además, la carta es muy variada: desde langosta a la plancha hasta filete a la pimienta, pasando por pastilla o kebab, hay para todos los gustos.

Espíritu de brasserie para este restaurante situado justo detrás del Carré Eden. Los platos están a la altura de nuestras expectativas, con clásicos como el filete de ternera cubierto con un puré casero que nos recuerda a la infancia, o el magret de pato, muy poco frecuente en estas regiones. Esto no impide que demos un lugar de honor a los productos locales, como las ostras de Dajla. La frescura y los sabores están ahí, así como una sensación innata de bienvenida. Como prueba, una clientela de habituales que parece sentirse como en casa.

En esta hermosa villa en medio de la campiña marroquí, se le da la bienvenida en el corazón de un verde jardín, con vistas a una piscina. Totalmente desconocido para el gran turismo, este riad es un lugar extremadamente tranquilo para disfrutar de una cocina gastronómica, de inspiración francesa, como una blanqueta de ternera a la antigua o un filete de Saint-Pierre con coulis de pimienta roja. También una deliciosa terrina de jabalí casera. Todo ello acompañado de vinos de la casa de Thalvin. También puede visitar los sótanos de la propiedad. Excelente relación calidad-precio.

Sin menú, sin dirección, pero con pasión y talento. Esta es una dirección que nos complace revelarles casi en exclusiva. El chef con estrella Benjamin Collombat y su socio le ofrecen una experiencia culinaria y sensorial excepcional en un riad en el corazón de la medina. La velada comienza en cuanto le recoge el equipo de Bab Aylan, para llevarle al riad donde sólo se sentarán 8 privilegiados para una velada gastronómica excepcional.

Atmósfera joven para este establecimiento situado en la playa de Essaouira. Con música techno o jazz de fondo, puedes comer tapas, una ensalada, una pizza o una hamburguesa en la terraza y sentarte en un gran sofá rojo para beber tranquilamente tu café o a la hora del aperitivo en una tumbona, con los pies en la arena viendo la puesta de sol. El establecimiento, que es frecuentado por los europeos que viven en Essaouira, también es conocido por sus conciertos en vivo, que se celebran regularmente por las noches. ¡Una buena dirección!