Gastronomía especialidades locales y vinos Ile d'Elbe

La isla de Elba es famosa por sus postres. A degustar absolutamente: la sonaccia briaca, el panficato y los cantucci, sobre todo si vienes a la región de Capoliveri, donde se encuentra uno de los productores más famosos de la isla. Elba Magna dibuja dulces según recetas antiguas (se ha realizado un gran trabajo de investigación), con la voluntad de seguir viviendo la tradición. No dudes, esta pequeña tienda no paga una mina, pero es el único lugar de la isla donde encontramos una selección de productos típicos.

La explotación vitivinícola Arrighi presenta una variada colección de vinos, según diferentes elaboraciones, el punto fuerte de esta pequeña empresa familiar. Algunos de ellos se basan en métodos antiguos, como la conservación del vino en ánforas de terracota. Algunos se basan en métodos antiguos, como la conservación del vino en ánforas de terracota, un recuerdo de los orígenes, algunos de los cuales tienen 2.500 años de antigüedad, como la inmersión de las uvas en cestas en agua de mar, ofreciendo un producto final natural único en el mercado internacional: el vino Nesos. También hay que descubrir su aceite de oliva, paseos por los viñedos y degustaciones.