Los mejores restaurantes Berry

Situado frente a la estación, los Pequeños platos de Célestin se erige de todo su esplendor en la antigua casa del Sr. Célestin Gérard, famosa por sus artes agrícolas. En esta elegante brasserie, el chef Fabrice Jonard nos sorprende con su cocina tradicional con sutiles juegos de sabores. En una sala luminosa, descubrimos una cocina bistró con la pizarra que satisface los palacios más finos. Las tarifas son asequibles, el servicio rápido y adicional y destaca la variedad de platos a la carta siempre en línea con las estaciones. Por lo tanto, aquí no hay tomates en invierno. Sólo del verdadero, cocinado casero. Aquí se celebra el fructífero matrimonio entre los productos locales y los productos, que crean en nuestros platos cuadros fugitivos tan atractivos como deliciosos. Nos conformamos con el tapizador de muslos de lata o una entrecuta charolesa Etiqueta Roja. La carta propone 4 entrantes, 4 platos y 4 postres. En las paredes hay que descubrir cuadros prestados por la galería Capazza en Nançay.

Probar la cocina del Sr. Singh es un viaje al país de las mil y un color y especias. Desde la entrada del restaurante de unos veinte cubiertos, se pueden ver los hornos y el tandoor (horno tradicional indio). Se da el tono: aquí no se hace trampa. La cocina está casi delante de ti, para asegurarse de la calidad y de la gran frescura de los alimentos utilizados. Los olores de especias y de cocción te llevan a ti mientras el Sr. Singh y su equipo te instalan en una pequeña sala decorada con colgaduras y saris de todo derecho procedente del subcontinente indio. Las principales especialidades del país están a la carta por un precio realmente imbatible. Y por lo que se refiere a las cantidades, el Pequeño Fué dijo que no podía terminar su plato. Es decir… historia de probar los diferentes sabores de la India, un consejo, probar los Thalis. Estos surtidos servidos en platos acondicionados tienen como base una carne en salsa acompañada de verduras de temporada, de dhal de lentejas, de arroz, de un habitante (salsa yogur) y ensalada. Para los velos rápidos, podrás degustar deliciosos bocadillos de Liml Nan (vegetariano, pescado, tikka…). Las ineludibles samossas, las buñuelos y algunos postres, si te queda espacio, también están a la carta. Este año, hay ocho nuevos platos a la carta y, buenas noticias, se pueden llevar todos los platos.

Uno de los mejores establecimientos de Aubigny, por no decir la mejor, es la siguiente: el restaurante Le Bon-Aller. Es cierto que todo está bien cuando se come: es bien recibido, bien servido, bien alimentado, todo está bien. El ambiente, que pega perfectamente con la decoración roja y negra, nos embarca en una suave soñadura sobre un fondo de música jazz todos los primeros viernes de cada mes. La carta cambia cada semana y propone 5 entrantes, 5 platos y 5 postres que revelan una cocina tradicional creativa, fina y justa. El pequeño Fué ha podido degustar un asado de ternera cocido a baja temperatura servido con un flan de verduras seguido de una pastilla de chocolate negro 72% con un helado pistacho y frutos secos. ¡Deliciosos! Ambas salas tienen su identidad, una más bistró sobre el tema de Indochina con sus sillones leopardo, lámparas y jarrones asiáticos, así como fotos negras y blancas, el otro más elegante y acogedor con su piano para pasar unas encantadoras veladas. Ideal para los amantes de los buenos platos y los restaurantes con un auténtico ambiente.

Aquí se siente bien, se festejan en la convivencia más sencilla y agradable que sea. Una gran sala en mesas amplias ofrece un seguro para el apetito que nos sobra. Y estamos lejos de estar decepcionados. Relación calidad-precio, es realmente un buzo… aunque la carta sea muy atractiva, se orientan hacia un menú que sigue siendo una elección juiciosa. Ver, un bufé de entrantes con más de cuarenta clases de obras, o un huevo herido o una cabeza de ternera, ya… Vienen un mariscal de camiseta con salsa blanca o un enrollado de ternera salsa blanca, una ensalada de ternera y un queso, y luego una ensalada o queso, por último, el postre, tipo tiramisú, pastel del momento o isla flotante. Decir que todo está fresco sería un triunfo, que los platos sean copiosamente servidos, así que dirígete que la cocina es de calidad y, por último, dirígete que si nunca, en el mayor de los casos, tienes la idea de pedir una entrecuda, atención, prepárense para degustar una carne fuera de su superficie, por su espesor y por su calidad. Una sorpresa tan extraña es tan rara que es lo menos que se debe hacer. Además, hay una bonita terraza panorámica con vistas a los viñedos inolvidables. Y cereza en el pastel: puedes venir a comer a cualquier hora del día…¡por fin de lo excepcional!

Durante más de cuarenta años, Fredy ha instalado este restaurante en el país de George Sand. Desde hace algunos años, es su hija y su yerno el que está al mando, pero se esfuerza por respetar el espíritu y los recelos de Fredy. La brasserie propone, además de platos clásicos, una cocina alsaciana tradicional (chucrut, jarret, cervelas, knacks). Se ofrece una amplia selección de cervezas: belga, alsaciana, del norte… También podrá beber chinón o vino de Alsacia en el vaso. Por la tarde, la brasserie propone crepes y helados. En una decoración antigua un poco oscura (grandes vigas en las que se suspende una colección de chapa de cerveza), podrás disfrutar de un trato muy acogedor. Un buen establecimiento sin florituras. Puedes comer una gran ensalada de cabra caliente, un croque-señor o optar por una carne asada o lasaña.

Una decoración contemporánea entre paredes de piedra de cuadros, es el entorno agradable que ofrece este restaurante gastronómico de gran calidad. Se proponen platos como: foie gras de Arfuilles cromesquis de budín de pato, espuma de anguila en un velouté de potimarrón, filete de lata salsa de potimarrón en el cupo, jabalí forma real condimento de trufa blanca… El Maestro Restaurador Christophe Marchais elige productos de calidad para realizar una cocina refinada con sabores sorprendentes.

No te sientas a su nombre: Pizza Andiamo no es más que pizzas. También encontramos en este pequeño establecimiento de venta para llevar paninis, hamburguesas, bocadillos, ensaladas, pasta. En resumen, una selección de platos de comida rápida. Ideal para los amantes deseosos de no pasar demasiado tiempo esperando su pedido y que quieran comer rápidamente en el pulgar.

El equipo del restaurante La Pasta se encuentra en una decoración provenzal que te acogerá calurosamente. Este restaurante familiar, acogedor, productos frescos, pizzas y platos caseros, seduce a los golosos berreños. La carta ofrece una amplia selección de ensaladas, bruschettas, pasta fresca, gratines y pizzas. Los grandes apetitos serán saciados por las pizzas: con una base de tomates o de nata, están instaladas en el lugar, cocidas con fuego de madera y desbordados del plato. Y si no la terminas, te propondrás ganar: un servicio que evita el desperdicio y que el Pequeño Fué ha querido. Situado en pleno centro de la ciudad, La Pasta es un lugar ideal para almorzar o cenar entre amigos, con un poco más de gusto en cuanto los días vuelvan: la terraza a la sombra. Platos generosos, precios asequibles y una buena acogida: reserva un momento de placer y de relax en este restaurante.

El Florentais es una pizzería que ofrece platos de pasta y ensaladas en un ambiente luminoso y agradable. Todo es bueno y fresco. El Pequeño Futé se ha regalado con una buena ensalada parisina, con su queso gruera y su jamón, bien condimentado, de un plato de pastas con panuelos y jamón de países y un tiramisú. Las porciones son copiosas, las pastas estaban bien cocidas y la salsa de marezos sabrosa. El tiramisu bien fresco ha hecho pasar todo. Un buen establecimiento que propone también todos sus platos para llevar.

Rudy está muy esperanzado donde pasa. En su camión confluyen deliciosas pizzas. En diez minutos ya se han cogido tus pizzas. La elección es amplia. El miércoles está en Châteauneuf-sur-Cher, el jueves en Trouy-Bourg, el viernes en Saint-Germain-du-Puy y los sábados en Levet. Los martes se desplazan bajo petición. Ruddy Pizz es una solución rápida y práctica cuando no se ha tenido tiempo para preparar la cena.

Un restaurante sencillo que propone platos de la región con un toque de productos locales, ya que cuando uno es vecino de Sancerre y Chavignol, es necesario destacar estas joyas de la región. Así es como se puede encontrar el famoso queso de cabra desde la entrada en un velouté donde aporta su sabor particular, o en la salsa que va a acompañar la pieza de buey. Los vinos locales también pueden venir a comprar un plato, pero sobre todo en los vasos de los descubrimientos. Déjate guiar por el chef que te hará degustar su bodega, repleta de numerosos productores del pueblo o de los alrededores, y si los vinos blancos ya no tienen que presentar, quizás sea la ocasión de descubrir los rojos y los rosados aún desconocidos.

Pierre Renault dirige el restaurante y el hotel desde su creación en 2015. Ofrece una cocina amigable: excelentes pizzas (para llevar y para llevar) y carnes a la parrilla de calidad, abundantes ensaladas hechas con productos locales, a un precio muy razonable. La decoración es sobria y el ambiente cálido. El servicio es sonriente y eficiente. La pantalla grande le permite seguir los eventos deportivos. Un buen restaurante, que siempre está lleno. La terraza es muy agradable en las noches de verano.