Productos golosos – Vinos Ile de Ré

En flânant sur le port de Saint-Martin, vous aurez sans doute envie de vous arrêter chez ce glacier, l'un des meilleurs de France. Il constitue l'une des adresses bien connues des touristes. Plus de 60 parfums et des glaces aux textures typiques à déguster dans un petit pot et avec l'inévitable cornet gaufrette à la fleur de sel. Et si vous êtes gourmand, commandez une boîte d'un litre pour emporter chez vous votre glace préférée. A noter, à quelques pas de là, dans une venelle typique, se trouve un autre magasin : l'Atelier qui propose un choix de déserts glacés.

Si vous venez à Ars, ne ratez pas l'église et son clocher typique. Mais en partant de la place Carnot, dirigez vous vers cette petite boutique qui recèle bien des trésors. Tenue par Cyril, elle réunit tout ce qui se fait de mieux sur l'île de Ré. Vous trouverez notamment la fleur de sel, de nombreuses conserves, comme la bisque d'étrilles et le confit de pineau, les bières de Ré, toujours aussi naturelles, les renommées confitures du Clocher et tant d'autres produits ! Si vous n'avez pas le temps d'y passer, n'ayez crainte ! Les produits sont disponibles sur le site Internet en seulement quelques clics.

Comme tous les villages de l'île, Saint-Martin-de-Ré dispose d'un marché. Si celui de La Flotte reste le plus charmant, ce dernier est couvert et facilement accessible depuis le port ; On apprécie la diversité des produits proposés. On peut bien sûr y acheter des huîtres mais aussi les consommer sur place, se procurer des produits tout cuits grâce à la rôtisserie et des produits frais : fruits et légumes, viandes, charcuteries. Un conseil, venez tôt et à vélo si vous voulez éviter la cohue notamment durant l'été.

Cette charmante boutique est installée dans un ancien hangar à sel, à proximité immédiate de la piste cyclable reliant Sainte-Marie au Bois place. L'occasion est belle de faire la connaissance avec cette fille de saunier qui vous proposera un joli accueil mais aussi de découvrir l'un des métiers typiques de l'île. Profitez-en pour visiter les lieux et comprendre de quelle façon le sel est récolté. Isabelle vous transmettra sa passion et vous offrira de précieux conseils. Vus trouverez ici de nombreux produits avec du sel sous toutes ses formes : le gros sel mais aussi l'inévitable fleur de sel, le sel aromatisé mais aussi de nombreux produits locaux comme des caramels, confitures. Futé, un parking est disponible pour stationner votre vélo !

Voilà un lieu unique, propice à la détente et la dégustation de produits de la mer. L'établissement de Franck est dédié à tous ceux qui veulent profiter d'un cadre ravissant. A peine installés, on se plaît à admirer la vue sur le Fier d'Ars tout en dégustant des produits d'une rare fraîcheur. On passe commande, on emporte un verre de vin blanc attendant que les coquillages soient prêts. Au programme, des huîtres de Franck Moreau, mais aussi des palourdes, crevettes, bulots...

L'île de Ré est décidément une terre de gourmandises. Au côté de la fleur de sel et des pommes de terre, on trouve du chocolat ! Une seule adresse : Saint-Martin-de-Ré où trône depuis 25 ans une institution gourmande. Ici sont fabriquées de façon artisanale de nombreuses spécialités. Profitez des visites découvertes gratuites avec démonstration d'un chocolatier qui ont lieu tous les jours durant la haute saison. On craque sur les tablettes de la gamme bio, les nombreuses spécialités régionales (huîtres en chocolat, galet en nougatine) et les inévitables caramels !

C'est sans aucun doute l'un des marchés les plus pittoresques de l'île. Lieu incontournable à La Flotte, il se laisse approcher par tous ceux qui s'immiscent au coeur du village, empruntant l'une des petites rues qui viennent du port. Le lieu évoque les temps reculés avec la cour pavée entourée de halles et l'architecture d'inspiration médiévale. Les marchands installent leurs productions sur des étals couverts d'appentis de bois. Chaque matin, la placette prend vie avec des produits locaux : poissons, huîtres, fruits et légumes, sel, pains... Odeurs et couleurs sont au rendez-vous rappelant les marchés provençaux.

Cette boutique gourmande est installée en plein coeur d'une venelle dans le village de Saint-Martin. Laissez de côté le port pour entrer dans un monde dédié aux fruits. Benjamin vous accueillera avec le sourire vous faisant découvrir les produits concoctés par Marc dans de grands chaudrons de cuivre. La technique est ancestrale et marquée par une seule et même idée : laisser toute sa place aux fruits. Ici, les confitures comportent peu de sucre et il suffit d'y goûter pour s'en rendre compte. Difficile de citer tous les parfums, il y en a des dizaines ! A vos touillettes ! Chacun peut goûter pour découvrir quelques-unes des confitures proposées : myrtille, fraise, mûre sauvage, prune pour les plus classiques mais aussi des goûts plus surprenants : pomme au miel, mangue cassis, abricot lavande et d'autres presque mystérieux : Maman chérie, Chassiron... Nul doute, l'accueil est franchement souriant et les conseils avisés. Futé, vous trouverez aussi un coin épicerie mettant en avant des spécialités rétaises : caramels, fleur de sel, pineau...

L'île de Ré est un territoire d'une grande richesse. En franchissant le viaduc, vous aurez tout loisir d'admirer de délicieux paysages mais aussi de déguster des produits de qualité, à l'image de la fleur de sel et des bières artisanales. En 1996, un maître brasseur autrichien les a créées, aujourd'hui les brasseurs proposent des produits authentiques et de qualité. Bières de Ré a notamment été primée en 2022 et ne cesse d'innover, proposant une large gamme de bières, notamment celle au Sorgho ou la Stout au café avec des mats en provenance de Nouvelle-Aquitaine.

L'île de Ré est autant connue pour ses plages de sable fin que ses produits gourmands. Et pour être sûr de trouver les meilleurs, rien ne vaut un passage par le marché. Celui du Bois plage est tout simplement le plus grand de l'île ! Sous les halles, une vingtaine de commerçants attend touriste et Rétais tandis qu'à l'extérieur une centaine de camelots sont présents. Véritable coeur battant du village, le marché est en effervescence toute l'année.

Les sauniers de l'île de Ré se sont regroupés en syndicat dès 1933 et en coopérative en 1942 pour relancer l'économie saunière. Les professionnels décident ainsi de partager leur matériel, leur savoir-faire et leur production pour vendre le sel à un prix correct. Cette initiative a permis de restaurer des marais abandonnés et de former de nouveaux sauniers que vous pouvez rencontrer à la cabane. Les Sauniers vous ouvrent leurs portes, d'avril à septembre, goûtez à ces saveurs !

L'île de Ré est résolument une terre de gourmandises. Avant de partir en promenade dans l'un des villages rétais, un passage par cette biscuiterie s'impose ! Aux abords de Sainte-Marie-de-Ré, elle permet à tous ceux qui cherchent des gâteaux de qualité, fabriqués de manière artisanale de se faire plaisir. Difficile de faire son choix parmi les rayons ! Les croquants vous feront peut-être craquer, les galettes accompagneront à merveille un café et les sablés caramel se dégustent à toute heure. Le magasin propose également des produits locaux et des idées cadeaux.

Cette boulangerie se trouve désormais au calme dans le secteur piétonnier de Rivedoux. Elle profite d'un espace beaucoup plus agréable, loin de l'agitation qu'elle connaissait auparavant. Mais l'adresse n'en reste pas moins connue des Rétais et des touristes qui viennent ici pour un arrêt rapide, emportant avec eux la célèbre baguette tradition ou pour s'installer autour des tables sur des chaises colorées. Le lieu est idéal pour siroter un café, un citron pressé, un pineau blanc et se délecter d'une glace. Mais s'il on vient chez Fred, c'est pour profiter d'un pain pétri et cuit au fournil avec des farines sélectionnées de première qualité. Il y en a pour tous les goûts : baguette apéro, boule de campagne, ficelle, baguette de tradition... Les gourmands ne sont pas oubliés et peuvent dévorer une part de flan noix de coco ou chocolat, des muffins (choc noisette, myrtille, caramel) et des spécialités françaises : paris-brest, tartelettes caramel ou tarte Tatin. La gamme " traiteur " est délicieuse : sandwich (baguette, bagel ou ciabatta), salade, une quiche, une part de pizza et des desserts : flan, éclair café à emporter ou sur place, en salle ou en terrasse. Et si vous preniez votre petit déjeuner avant de vous rendre au marché ?

Depuis plus de 30 ans, L'Huîtrière de Ré est le lieu idéal pour tous ceux qui veulent se procurer des huîtres. La boutique met en avant des produits locaux et régionaux à l'image du sel bien sûr : gros, fleur et aromatisé, les inévitables pineau et vin et bien sûr ses huîtres au gré des saisons. On vous conseille d'acheter des huîtres, spéciales - elles sont tout simplement extras ! Surtout, depuis trois ans, on peut se procurer ces fameux coquillages à n'importe quel moment de la journée grâce au distributeur d'huîtres, le premier à avoir été installé sur l'île.

Le marché de la Coaurde n'est pas aussi grand que son homologue du Bois plage mais il a le mérite de proposer des produits frais et de saison. Sous les Halles, vous trouverez surtout des produits alimentaires (poissons, huîtres, fromages). A l'extérieur et à partir du printemps, de nombreux stands s'installent sur la place réaménagée il y a peu : bijoux, vêtements, fleurs. Un autre marché prend place au centre du village et se découvre au détour d'une ruelle. Il apporte une touche de couleur à la place de l'église.

Au coeur du village, le marché médiéval de La Flotte séduit, et le charme opère toujours avec cette architecture au style... médiéval, sa cour pavée et ses halles si pittoresques. Un voyage dans le temps et une halte imposée pour flâner et faire ses achats. Les producteurs et exposants, chaque matin, prennent place autour d'étals en bois. La place s'anime et la vie s'installe, au gré des odeurs, des couleurs et de ce brouhaha particulièrement dépaysant.