Guía de viaje Châteaumeillant

Situado en el extremo sur del departamento del Cher, Châteaugeant afecta a los departamentos de l'Allier, de la Creuse y de Indre. La principal característica de la ciudad es su antigüedad de más de 2000 años, lo que no es tan frecuente en Berry. El vestigio más notable de la ciudad gauloise es sin duda el muro de tierra que rodea un espacio urbano de 18 hectáreas, descrito por Julio César "Murus Gallicus".La boda entre Châtealant y la viña es una vieja historia. 1951: primera feria de vinos de Châteauant, el comienzo de una bonita aventura… 1967: Obtención de medallas en el Concurso agrícola de París. A finales del siglo XX asistimos a la reestructuración de los viñedos castelliantanos. Este viñedo de 90 hectáreas, plantado en tierras siliceadoras con predominio arenoso - de origen eruptivo - se extiende sobre los municipios de Châteauant, Saint-Maur, Reigny, Vesdun, en el Cher, Champillet, Urciers y Fefábricas, en el departamento de Indre. Chteaugeant produce vino tinto y rosado procedente de las cepas gamay, pinot negro y pinot gris que acompañan perfectamente a los asados, las aves de corral, los giros y todos los quesos. En aperitivo, se combina con los jarabes, las maduras y la cassis. Por su parte, el vino gris ha hecho la gloria de la región castellana. Sigue teniendo un lugar preferente en la producción local, mientras que el vino blanco, en vino de países, adquiere una reputación merecida.