LE GRAIN DE SEL

Situado en pleno corazón de Malestroit, al pie de la iglesia Saint-Gilles, el Grain de Sel ofrece una bonita cocina mimada con productos frescos y cocinados caseros, que podrás apreciar en la sala o en la terraza a buen día. Servicio de cerveza con una carta variada y original: de los linguinas con crema de gorgonzola y jamón de países, o un estallido de artillería mar ahumado y manzanas salteadas y planos planos: una antescula de Bretaña y su zumo corto frito o un tartare de buey francés crudo o sartén. En el restaurante tradicional: un trío de foie gras de pato casero y su chutney de higos o espárragos (en temporada) y vieiras en capa safranada, y una falsa red de ternera con vino mullido y sus lasañas con verduras, o un cuadrado de cordero asado al tomillo y por el que no se agradece con una cotriada de pescado del mercado. En cuanto al postre, todo está en el apéndice: crumable plátano y lengua, o un coqueto cocido en corazón caramelo. No olvides los platos y las mesetas de marisco que varían al ritmo de las estaciones. Menú de niños y menú vegetariano. La decoración se ha remodelado, para permitir una ampliación de las salas de restaurante.