2024
Recomendado
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Restaurante con precios más que razonables y un menú que cambia cada tres semanas.
Abierto desde mediados de abril de 2018, Louise. ha ocupado el lugar de Henri et Joseph. El chef Julien Corderoch trabajó allí hace unos años después de una temporada en L'Amphitryon. Pescadilla en línea, salsa de champán y espárragos blancos; fresas y ruibarbo, helado de pimienta de Tasmania.... El chef es un apasionado, y se nota en su cocina. La carta cambia cada 3 semanas, y el Menú de Mercado, a un precio más que razonable dada la calidad, cambia cada semana. En marzo de 2024, el restaurante recibió una estrella Michelin.
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Opiniones de los miembros sobre LOUISE.
4.7/5
27 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Il sait mettre en valeur les poissons auxquels il associe avec dextérité légumes. La formule en 5 plats à 65€ est gourmande et un pur délice, un régal pour nos papilles.