SHORE BREAK

Valentin's Shore Break, que toma el relevo de Bihan Café, abrirá a finales de 2023 y ofrecerá platos para disfrutar solo o en pareja. La carta incluye tapas originales (tartine jus de porc au cidre, gravlax de saumon, bobotie de bœuf, raviole de champignons...), así como raclette, fondue y tartiflette a base de productos de Saboya para degustar en invierno, y moules frites revisitadas por Corentin Le Prado en la cocina para descubrir en verano. Un ambiente decididamente acogedor en una decoración en parte chalet, en parte playa, en homenaje a las dos pasiones de su anfitrión: el surf y el esquí.