D’UN TERROIR À L’AUTRE
Una tienda refinada pero también un espacio de restauración climatizado. Los propietarios son todos jóvenes y tienen la ambición de tener éxito. La señora está en la sala y acoge a los clientes con una bonita sonrisa. La cocina es obra del señor, Nepalacio original, con productos frescos y bien trabajados. Su carta es corta. Se basa en las especialidades locales y aporta algunas notas de su país de origen: salmón salvaje con crema de anemia, momo, un plato típicamente nepalí compuesto de bocadillos al vapor con una salsa deliciosa, nems revisados a la manera del chef, etc. Los sabores son justos y la presentación muy cuidada con decoraciones florales que se pueden comer. A partir de las, los lugares se transforman en salón de té donde los tés originales van acompañados de pasteles caseros. En la temporada alta hay que disfrutar del pequeño jardín.
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