Cómo llegar y contactar
06.38.44.60.06
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante que combina el amor a la vida, los circuitos cortos y los productos ecológicos, en una decoración sobria y elegante.
Lauréline y Paul abrieron su restaurante en 2022, apostando por los canales de distribución cortos y los productos ecológicos. El dúo ha optado por un espacio luminoso y de colores naturales que se adapta como un guante a su filosofía: la elegancia en la sencillez combinada con el amor por lo vivo. Paul, Mejor Aprendiz de Francia, ha optado por profundizar en el conocimiento de la región, reuniéndose con productores para conocer su trabajo en la horticultura, la ganadería y la pesca. Ha elaborado tres menús a ciegas y una serie de maridajes que harán las delicias de los paladares más exigentes.
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Opiniones de los miembros sobre LA TIMONERIE
5/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en enero 2024
Merci, pour votre accueil chaleureux.
Nous nous sommes laissés embarquer
dans ce joli voyage culinaire d'une douceur d'une sérénité apaisante. Merci pour cette délicieuse découverte pas à pas. Nous vous souhaitons une très belle réussite vous le vallez fortement à très bientôt.
Nous nous sommes laissés embarquer
dans ce joli voyage culinaire d'une douceur d'une sérénité apaisante. Merci pour cette délicieuse découverte pas à pas. Nous vous souhaitons une très belle réussite vous le vallez fortement à très bientôt.
LA TIMONERIE
Director
02/01/2024 a las 09:02
Merci d'avoir passé ce réveillon chez nous,
Belle année 2024 à vous et à très bientôt !
Lauréline et Paul ????
Belle année 2024 à vous et à très bientôt !
Lauréline et Paul ????
Ver la traducción
Visitado en diciembre 2023
Excellent je recommande vivement
LA TIMONERIE
Director
29/12/2023 a las 15:09
Merci beaucoup !!
Belle fin d'année ????????
Belle fin d'année ????????
Ver la traducción
Visitado en diciembre 2023
Tout est parfait ! Le menu est cohérent, réalisé et servi avec passion... Les produits sont remarquablement travaillés. Ce couple mérite tous les honneurs et une réelle reconnaissance ! Merci pour ce moment suspendu !
LA TIMONERIE
Director
28/12/2023 a las 23:36
Merci beaucoup pour ces mots qui nous touchent !
Au plaisir de vous revoir,
Lauréline et Paul ????
Au plaisir de vous revoir,
Lauréline et Paul ????
Ver la traducción
Visitado en diciembre 2023
Un couple charmant et généreux vous accueille dans ce restaurant à l’ambiance zen, feutrée et détendue.
Les produits sont frais, locaux, cuisinés avec beaucoup d’inventivité, de conscience et présentés dans une magnifique vaisselle d’une céramiste locale.
Chaque plat est une explosion de saveurs et de découverte !
Le pain au levain est fait maison, le beurre aux fleurs, … tout est raffiné et aucun détail n’est laissé au hasard.
Les plats végétariens sont bluffant de ressemblance visuelle avec les plats non végétariens.
L’ingéniosité, la recherche et la délicatesse de Paul d’harmoniser et d’unifier toute la tablée sont réelles et bien présentes.
L'accord mets et vins finalise et sublime ces découvertes gustatives.
Le tout est magnifiquement orchestré par Lauréline dont le sourire, la discrétion et la bonne humeur accompagne ce moment (vivant ????).
Les produits sont frais, locaux, cuisinés avec beaucoup d’inventivité, de conscience et présentés dans une magnifique vaisselle d’une céramiste locale.
Chaque plat est une explosion de saveurs et de découverte !
Le pain au levain est fait maison, le beurre aux fleurs, … tout est raffiné et aucun détail n’est laissé au hasard.
Les plats végétariens sont bluffant de ressemblance visuelle avec les plats non végétariens.
L’ingéniosité, la recherche et la délicatesse de Paul d’harmoniser et d’unifier toute la tablée sont réelles et bien présentes.
L'accord mets et vins finalise et sublime ces découvertes gustatives.
Le tout est magnifiquement orchestré par Lauréline dont le sourire, la discrétion et la bonne humeur accompagne ce moment (vivant ????).
LA TIMONERIE
Director
25/12/2023 a las 18:42
Karine,
Une énorme merci pour ce très gentil commentaire qui nous va droit au coeur et ses superbes photos ! Merci pour cette description très élogieuse, cela nous fait super plaisir ! Nous sommes très contents que tout vous ai autant plu à tout les deux !!!
C'est toujours un plaisir de vous accueillir, un entrain comme le vôtre et une telle sensibilité à notre envie de bien faire chaque jour nous touche beaucoup !
Encore merci mille fois pour tout,
Belle fin d'année à vous,
A très bientôt,
Lauréline et Paul
Une énorme merci pour ce très gentil commentaire qui nous va droit au coeur et ses superbes photos ! Merci pour cette description très élogieuse, cela nous fait super plaisir ! Nous sommes très contents que tout vous ai autant plu à tout les deux !!!
C'est toujours un plaisir de vous accueillir, un entrain comme le vôtre et une telle sensibilité à notre envie de bien faire chaque jour nous touche beaucoup !
Encore merci mille fois pour tout,
Belle fin d'année à vous,
A très bientôt,
Lauréline et Paul
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Nous y retournerons avec plaisir!
Au plaisir de vous recevoir à nouveau,
Lauréline et Paul ????