Resultados Restaurante gastronómico Rennes

LE CENTRE CULINAIRE CONTEMPORAIN

Gastronómico • €€
4.4/5
• 29 opinión
Cerrado - Abierto a 12h00 • Horario

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement
8, rue Jules-Maillard-de-la-Gournerie, Centre culinaire contemporain (dernier étage), 35000Rennes, Francia
•
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02.99.31.45.31
2024
Recomendado
• 2024

Cocina sana y creativa del chef Jean-Marie Baudic en un restaurante situado en la última planta del Centro Culinario Contemporáneo.

Situado en el oeste de Rennes, Ciel de Rennes se encuentra en el corazón del Centro Culinario. El Chef Jean-Marie Baudic apuesta por una cocina que promueve el buen comer. A partir de productos seleccionados por su sabor y calidad nutricional (Bleu-Blanc-Cœur), el chef y su equipo crean platos sabrosos, atrevidos y de temporada. A la hora del almuerzo o durante los eventos nocturnos, le sorprenderá su creatividad, como con esta sopa de guisantes, ganache de chocolate blanco y fresas, o este atún confitado, sandía y judías verdes. Todo ello saboreado en la última planta, con la mirada puesta en las cocinas del centro de la sala y una vista de 360 grados del horizonte de Rennes.

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Opiniones de los miembros sobre LE CENTRE CULINAIRE CONTEMPORAIN

4.4/5
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sylviane Wilmet
sylviane Wilmet
Visitado en septiembre 2023
Très belle carte
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LE CENTRE CULINAIRE CONTEMPORAIN
LE CENTRE CULINAIRE CONTEMPORAIN Director
18/09/2023 a las 09:33
Merci à vous et au plaisir de vous revoir.
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Marion Brouillard
Marion Brouillard
Visitado en agosto 2023
Ambiance très agréable. Service rapide et personnel très agréable et souriant ! Les menus sont un délices et les mets raffinés et très bien cuisinés ! Les mélanges de saveurs sont incroyables !! Je recommande +++ ce restaurant
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LE CENTRE CULINAIRE CONTEMPORAIN
LE CENTRE CULINAIRE CONTEMPORAIN Director
30/08/2023 a las 09:05
L'équipe vous remercie vivement et espère vous revoir très vite.
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Hélène Gbd
Hélène Gbd
Visitado en julio 2023
EXCELLENTISSIME !!! un véritable régal pour les papilles et pour ne déplaire à personne, le meilleur rapport qualité-prix de Rennes. Tout était parfait ! Je recommande aux fins gourmets.
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LE CENTRE CULINAIRE CONTEMPORAIN
LE CENTRE CULINAIRE CONTEMPORAIN Director
29/08/2023 a las 13:50
Un GRAND MERCI à vous, et au plaisir de vous accueillir à nouveau.
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Floriane Le Roy
Floriane Le Roy
Visitado en julio 2023
L'expérience gastronomique vaut vraiment le coup, tant par l'accueil et le service que par la qualité de ce qui vous ai servi dans votre assiette...plaisir des yeux tout autant que celui des papilles avec une entrée qui allie le poireau à l'huitre, un poisson parfaitement cuisiné ( le Maigre) et un dessert sans gluten (Merci pour les intolérants !! c'est rare !)...un vin rosé bio médaillé avec du caractère ..c'était juste parfait ! bravo !
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LE CENTRE CULINAIRE CONTEMPORAIN
LE CENTRE CULINAIRE CONTEMPORAIN Director
25/07/2023 a las 21:39
Nous sommes ravis que l'expérience gustative vous ait plu. Nous avons hâte de vous accueillir à nouveau. Merci à vous
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Marc Morin
Marc Morin
Visitado en julio 2023
Nous sommes venus par l'intermédiaire d'une carte cadeau afin de découvrir la cuisine de Monsieur BAUDIC. Nous le regardions préparer ces assiettes à travers les vitres. chacune d'entre-elles était une découverte culinaire. La betterave mélée à du bœuf...
L'accueil le service et le lieu nous on fait passé une agréable soirée.
Dommage que La formule à évoluée et que nous n'avions pas pu echanger avec M BAUDIC (Sortie COVID).
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