Gastronomía especialidades locales y vinos Liffré

La granja Les Escargots de Virginie ofrece una amplia gama de productos a base de caracoles. Se presentan en seis variedades diferentes, ideales para acompañar tostadas frías o calientes. Los caracoles a la borgoñona se preparan con mantequilla de perejil casera y pueden recalentarse antes de comerlos. La granja también ofrece caracoles conservados en grasa de pato, para añadir a una ensalada templada de patatas.