DESTILERÍA ARTESANAL DE PLESSIS
Un pequeño museo cargado de historia que desaparece de la fruta a la botella en Quimper.
¿Amantes de los alambiques y otras máquinas para crear magia en la botella? Este lugar es para ti En este pequeño museo cargado de historia, se expone toda la tradición de los destiladores, hoy en día en peligro de desaparecer, desde el fruto hasta la botella. Junto a la destilería, una amplia sala presenta inmensas y curiosas máquinas (alambiques ancestrales o prensas de otra época), que llaman la atención y dan testimonio de estas habilidades del pasado, impidiendo que desaparezcan. En el exterior del edificio también hay antiguos lagares de granito y piedra, testimonio de una época pasada, cuando el hombre o su caballo hacían girar una pesada rueda para triturar las manzanas y cosechar su preciado néctar. Digna heredera de este saber hacer ancestral, la destilería sigue produciendo su lambig en alambiques de cobre. Pero eso no es todo, porque la familia Seznec, que se define como licorista artesanal, también produce pommeau AOC (que suele ser premiado en el Concours Général Agricole de París), pastis marino, Algane oceánico y muchas otras creaciones que se pueden descubrir y degustar tras una visita a este sorprendente museo. En otras palabras, es un lugar donde uno viene a cultivarse, pero también a cultivar el gusto por los buenos productos de nuestras regiones, en el respeto de las tradiciones y la artesanía. Le sorprenderá la diversidad y la calidad de los productos.
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