2024
Recomendado
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Restaurante con estrella que ofrece apasionantes recetas culinarias acompañadas de una copa de vino.
En una venerable casa del siglo XV, Laurine Gutleben cocina de maravilla. La joven se formó con Olivier Nasti (2 estrellas Michelin) en Kaysersberg y en la Maison Troisgros (3 estrellas Michelin) de Roanne. Compone partituras culinarias llenas de energía: mollejas a la Saltimbocca, filete de ternera Rossini con foie gras y trufa negra... Para los vinos, todos excelentes, confiamos en Wilfried, el encantador sumiller. Se recomienda encarecidamente reservar, ya que este pequeño restaurante suele estar lleno
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Opiniones de los miembros sobre LA VIEILLE FORGE
4.9/5
27 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Cadre agréable.
Très bon rapport qualité prix pour le menu à 38€
Oeuf parfait en entrée et dos de cabillaud en plat sont excellents.
Bon conseil pour le vin.
Nous reviendrons ????
J'ai rarement aussi bien mangé.