LE RELAIS DES MENESTRIERS
Cómo llegar y contactar
Platos deliciosamente inventivos para disfrutar en un encantador restaurante de Ribeauvillé.
En la entrada de la calle principal de Ribeauvillé, la fachada azul brillante de este adorable restaurante llama inevitablemente la atención! Claudine y Patrick Serreau le dan la bienvenida en dos espacios con universos muy diferentes. Si usted aprecia el calor rústico de las maderas oscuras, se sentará en la sala principal decorada con una hermosa chimenea de piedra. Si prefieres la modernidad, te encantará la habitación revestida de madera clara y resaltada con tonos de mandarina. Esta mezcla de tradición y espíritu contemporáneo se refleja armoniosamente en los platos. El chef ofrece los platos fuertes de la región: baeckeofe de muslo de pato confitado con pequeñas verduras o filete miñón con queso munster y patatas salteadas con tocino ahumado. Pero también prepara platos deliciosamente ingeniosos como el carpaccio de espárragos con leche ahumada, judías y lomo ibérico, o la perca de lucio en raviolis abiertos acompañados de salsa Riesling y pasta fresca. En cuanto al servicio, es bastante simple, es perfecto: ¡eficiente sin ser expeditivo, atento sin ser intrusivo!
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