HÔTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC
Hotel-restaurante con terraza situado en las alturas de Ribeauvillé
En las alturas de Ribeauvillé, este establecimiento combina encanto y amabilidad. Dispone de 19 habitaciones, un salón con mesa de billar, una zona de spa/sauna y un acogedor restaurante donde es agradable sentarse en el comedor o en la terraza. El chef cultiva la tradición a lo largo de las estaciones con un toque de modernidad! Ravioles frescos con setas, lucioperca sobre chucrut, muslo de pollo con Riesling, filete de ternera con pimienta de Kerala, profiteroles Paris-Brest sobre un espejo de salsa de vainilla: a lo largo de los meses, los platos servidos con Cheval Blanc son siempre deliciosos y generosamente servidos! Estos ágape se pueden disfrutar en un ambiente típicamente alsaciano amenizado con reproducciones de Hansi.
Opiniones de los miembros sobre HÔTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC
Restauration, service, personnel très serviable qui connaît son métier, rien à redire sur led charmantes chambres
Nous avons passé un très bon réveillon de nouvel An
Le menu était délicieux
Côté cuisine, je dirais que les prix sont élevés pour le type de plats servis, probablement lié au côté hyper touristique de cette ville.
Côté gustatif c’est bon mais sans plus.
Bien que la cuisine soit presque fermée, nous avons pu commander quelque chose.
Nous recommandons vivement les raviolis aux truffes !