BÄRENSTUBE

Dirigido con maestría por el chef Peter Prüfer, el Bärenstube es sin duda la mejor dirección gastronómica de la región de Appenzell. Manteles blancos, iluminación tenue y un entorno totalmente de madera le esperan para degustar platos a la carta o un menú de temporada. Las refinadas creaciones del chef y su equipo, cuya filosofía se basa en el aprovisionamiento a corta distancia y el respeto por los productos, harán las delicias de su paladar. Una excelente carta de vinos con caldos de la Suiza oriental y vinos internacionales. Servicio amable.