Guía de viaje Saillon

Saillon (2.600 habitantes) es un pueblo fortificado del Valais, sobre el que se alza la Torre Bayard, un edificio del siglo XIII construido al margen del castillo, hoy en ruinas, en una colina cercana. Otro edificio notable domina el pueblo: la iglesia parroquial de Sainte-Catherine et Saint-Laurent, construida en 1740 y ampliada en 1925, con un bonito jardín medieval. Conocido por su centro termal, Saillon alberga también el museo Farinet, que lleva el nombre de un famoso falsificador suizo del siglo XIX, el viñedo Farinet, descrito como el más pequeño del mundo, y más allá, por encima de las gargantas de Salentze donde murió Farinet, la pasarela... a Farinet.