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El pueblo de Valpelline, "capital" del valle homónimo, es un importante productor de fontina, el famoso queso del Valle de Aostán que está en todas las cartas de los restaurantes locales. Está rodeado de un entorno medioambiental excepcional. Por un lado, el valle de Arpisson discurre entre las laderas de la Becca de Viou y el Tsaat a l'Etsena. Por otro, el valle de Ollomont, donde se encuentra el pueblo del mismo nombre, termina con el magnífico circo de By, donde descienden cascadas, glaciares y pastos de los montes Vélan, Sonadon y Gelé. Escondido más arriba en la ladera, el pueblo de Doues tiene una vista sin obstáculos de este valle desconocido y muy salvaje.
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